kamepi-
麺スタ
じゃい(停滞中)
泉
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コメント
こんばんは！
行かれたんですね？
良いなー！ 日曜日は私は行きずらいのですT_T
Hiroshi | 2014年9月3日 23:06こんちくわ～。
段々CP悪くと言うか、設定が高くなってるんですよね～
一燈時代の稲垣さんに戻って欲しいわぁ～ｗ
富士山 | 2014年9月3日 23:58kamepi-さん おはようございます
伺うの忘れてました^^;
そろそろ出店準備なんですかね。期待しちゃいますよね。
mocopapa | 2014年9月4日 06:31平日商用時にラーメンを
食べる身としては
非常にハードル高いです、ここｗ
YMK | 2014年9月4日 08:42おはようございます！
日曜のみの営業では辛いなァと思いつつ、ついに休業ですか(_ _).｡o○
鮎の魚醤って経験ないけど、そんなに癖はなかったんですね。
独立開業かァ、場所はどこだろ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月4日 11:02こんにちは～
自分も行きましたよ～
美味しかったですね～
祝コメありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
らーめんじじぃ | 2014年9月4日 11:35おはようございます。
こちらは最終的には一度しか行けませんでしたが、一度行けばいいと思ったのでしょう（＾＾；
一燈の時もそうでしたが、こちら何かが足らない気がしますｗ
Stag Beetle | 2014年9月4日 11:41こんばんは。
最後は行きたかったですね。
ご開業を楽しみにしたいです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月4日 17:23無期限休業・・・ショックですが・・・
これが待望の独立なら大歓迎ですね。そうであることを
願いたいです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年9月4日 18:56こんばんわ～
コレは美味しそうですねぇ！
昨日コメント頂いた「あごすけ」さんや本日食べてきた「彩香」さんみたいにこんなルックスには弱いんですよ～♪
バスの運転手 | 2014年9月5日 20:48
スープはスッキリとした鶏清湯。魚介、乾物は使わず名古屋コーチンだけを使用した純鶏スープとの事。鶏の旨みは深鶏というほど強くは無いが、じんわりと響く優しい味わい。カエシは控えめなバランスで円やか。鮎魚醤を使用との事だが癖は感じない。
麺は低加水の細麺。しなやかな食感でスープを吸うとかなり旨い。量は140ｇ程度。
具は鶏のささみ、穂先メンマ、水菜 白髪ねぎ。鶏のささみはレアで味薄め。穂先メンマも控えめな味付けで良好。
麺と具を完食。スープも完飲して終了とした。
優しい味わいの鶏清湯に大いに満足。そろそろ独立開業という運びになるのだろうか、その日が来るのを楽しみにしています。