なまえ
青いニンニク
きゃらいこ
コメント
こんばんは。
いつもながら行動範囲が広いですねー！
丼ぶりが面白い柄ですね。
一瞬汚れてるのかと思いました（＾＾；）
酒乱 | 2014年8月31日 18:53こんばんはです。
新店のレビューのお疲れ様です。
豚骨魚介系なスープが興味深いですね。
甚平 | 2014年8月31日 20:11新店レビュー、乙デス！
背脂が程よく浮いているので、食べ応えありそうですねェ〜
甘みが強過ぎるのは、チト気になるトコかな？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月1日 14:33酒乱さん、こんばんは！
あ、写真だと確かにそう見えますね！汚れじゃありませんｗ
なまえ | 2014年9月1日 21:21甚平さん、こんばんは！
甘めですが悪くはありません。食べ手は選ぶかも。。
なまえ | 2014年9月1日 21:22ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
甘めは嫌いじゃないんですが、後にまで尾を引いたのはちょっとという感じでした。
なまえ | 2014年9月1日 21:24こんばんは～
豚魚で甘め・・あまりないタイプですね。
僕はちょっと苦手かもです。
KJ7 | 2014年9月2日 02:22KJ7さん、こんばんは～。
はじめは良かったんですけどね～。ある意味ものすごく分かりやすい味でした。
なまえ | 2014年9月3日 21:20
昨日オープンしたお店。店前には特に花はないが、厨房の端の目立たないところにひとかご。カウンターと奥に座敷というか掘りごたつ風のテーブルが2卓。男性一人で切り盛り。券売機で標記を選択。
大盛りもできるようだが、並でお願いした。
ライトな豚魚の佇まいどおり、動物系と魚介の旨みが広がる、どちらかというと魚介の方が前面にでているかな。特徴的なのは、それに加えて何に由来しているのか分からないが、甘みが強く、ちょっと強すぎる効き方をしていること。食べている時はそれほど気にならかったが、後口にまで残ってしまった。表面には背脂が浮いておりほどほどの油脂感があるが、こってりというほどではなく、くどくはならなかった。
中西食品の黄色い中細軽い縮れ麺は、適度に腰があり、丁度良いゆで具合。
具は、海苔、細めのメンマ。味付けは薄く、箸休め。薄いバラロースチャーシューが2枚。脂身がのり軟らかくまずまずおいしかった。