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「激煮干」@らーめん 三丁目の写真煮干しが気になったのでこちらへw
いろいろなメニューがありますが、目的のものを注文。
店主一人でテキパキと作っています。
程なくして提供。煮干しらしからぬビジュアル、ホウレン草があります。
早速ズバズバ、以外に太麺でビックリ。今までの煮干しは例外なく細麺低加水でしたが
こちらは違いました。以外に太麺でもあいますね~
スープはややエグミもありますが、やり過ぎ感一歩手前な感じ。
思わずスープまで完食。

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