9月1日14時くらいに訪問。

まだ未訪問だったのでAKB。

雨がぽつぽつしてたけど、傘なくてもいけるだろ！！と思って入店。
昼飯時も終わっていたからか先客なし、後客なし。

券売機で食券を購入してカウンター真ん中に着席。
醤油は、普通の醤油と白醤油を選択できるとのこと。
ということで、白醤油を選択。

7分ほどで着丼。

◼︎スープ
粘度のないシャバ系煮干し醤油のスープ。
煮干しがなかなか香っており、白醤油との相性も良さそうです。
普通の醤油はいただいたことないので、比較はなかなか難しいですが、うまいですよ、これ。

◼︎麺
細のストレートを使用している。三河屋？
ツルモチプリな食感で、スープとの相性も良いですよ。
スープに負けないお味だと思います。
麺量は150g前後と思われる。

◼︎具
レア系チャーシュー2枚、バラチャーシュー1枚、穂先メンマ2、味玉、ネギ、ノリの構成。
特製なのでなかなかの充実さです。
レア系チャーシューもお肉のジューシーさがあってうまいです。
穂先メンマも甘めの味付けでスープとのバランスもよくまずまず。
味玉もふわっと香ります。黄身はジェリータイプですね。

950円でこの内容ならまずまずではないでしょうか？

開店当初から味の改善もされているようなので、個人的には、柏駅周辺で食べるラーメンとしては非常に良いものと感じます。

ちなみに、隣がイタリアンだったかな？で、そこで栽培してる無農薬の野菜を使用した限定ラーメンもちょいちょいやってるとのこと。

店出るときドシャ降りでした。泣きそう。。。

ごちそーさまでしたー(^o^)/