なんばさん
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コメント
こんにちは。
数年前に一度。
美味しかったです。
こちらのＪ系狙いたいと思っていたので、機会を見つけて伺ってみます。
あらけん | 2014年10月21日 09:11どもです。
スープはなかなかのようですが、具材があれですね。
モヤシ切れなら他の部分をサービスとか．．
ＡＫＢは誰推しなんでしょうか？w
ピップ | 2014年10月21日 09:19こんにちは～
なかなか良さげですね～
いつの間にかメニュー構成変わったんですね。
いつ行ったか忘れちゃいましたけどｗ
らーめんじじぃ | 2014年10月21日 10:51こんにちは。
意外とこういうおとなしめのJ系は食べやすいかも。
でも具材は
もう一息かな。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月21日 16:17なんばさん，どうもです。
Ｋって何の略なんでしょう。
ライトな二郎っぽいラーメンなんですね。
RAMENOID | 2014年10月21日 21:45どうもです！
こってり乙～
やはり華がほしいところですな～
じゃい(停滞中) | 2014年10月21日 22:36あらけんさま
どもですー。
こちらのＪ系はスープと麺自体はとてもおいしいと思います。
私はＡの方が好きかもしれません。
なんばさん | 2014年10月24日 10:54ピップさま
どもですー。
もやしは切れたのではなく入れないようになったみたいです。
ＡＫＢはこじはるですかね・・・
ＮＭＢは近藤里奈ちゃんですｗｗｗ
なんばさん | 2014年10月24日 10:55らーめんじじぃさま
どもですー。
ちょいちょい改良されてるみたいです。
柏駅周辺ではかなりハイレベルな部類だと思います。
なんばさん | 2014年10月24日 11:08masa@連食さま
どもですー。
スープと麺が良いだけに少しもったいない感じですね。
なんばさん | 2014年10月24日 11:08RAMENOIDさま
どもですー。
お店の名前がＡＫＥＢＩなので、ラーメンＡとラーメンＫがあるみたいです。
増えれば次はＥかＢでしょうか？
なんばさん | 2014年10月24日 11:09じゃいさま
どもですー。
ラーメンはやはりコスパも気にしちゃう食べ物ですからね・・・
華がほちぃ！
なんばさん | 2014年10月24日 11:10
握手会気分で、もう１ループしたい気分になったのでＡＫＢ。
券売機で食券を購入してカウンター真ん中に着席。
ラーメンＫをチョイス。
１０分ほどで着丼。
■スープ
粘度のややあるライトドロ系豚骨醤油のスープ。
乳化した豚骨に魚介風味のカエシが入っている感じで、上品なＪ系のスープに仕上がっている。
個人的にはこのスープは好きですね。
塩分濃度は高めで良好。
■麺
中太の平打ちのストレートを使用。茹で加減は若干かためで良好。
ツルモチプリな食感で、スープとの絡みもまずまず。
麺量は200g前後に感じた。
■具
豚チャーシュー１枚、キャベツ、ニンニクの構成。
ニンニクは最初に有無を聞かれるので、そこで入れるかを決めれます。
豚チャーシューは少し肩すかしな気持ちになってしまうほど小ぶり・・・
野菜はキャベツのみになっており、しっかりと茹でられており甘みもありなかなか。
もやしが乗っかってると期待していたのですが、なくなったそうです。
回転率などが影響しているのですかね？？
ただ、スープがＪ系を彷彿とさせているためか、豚がこれでこの値段ってのは少し割高な気もしますね。もやしも欲しいかもだし。
見栄えで食欲って変わりますしね。独創的な何かを期待してます。
ただ、最近は地元の方々の人気もあるという噂もちらほら。
また伺いたいと思いまーす。
ごちそーさまでしたー(^o^)/