メニューのリニューアル11/12前後に訪問しての正直な感想はう～んっていう感じ...
同僚とけっこう訪問していますが、？？？違和感が…

①まず、“ラーメンＡ”はやっとバラツキがなくそれなりのスープになってきたのに、なぜバランス変えて“中華そば”とリニューアルしたのだろう？

②次に、店主曰く、従来より風味・香りの強い麺に変更したとのことだが、肝心のスープに全く合ってない麺をセレクトしたのはなぜだろう？

③加えて、見ていると注文の多かった“ラーメンＫ”をやめて、濃厚とありながら、全く特徴や濃厚さを感じられない名前だけの“濃厚鶏そば”にメニューを変更したのはなぜだろう？（同僚意見）

オープン当初の期待を裏切りながら、最近やっとコアなファンができてきたのかなという頃のメニュー変更に大きな疑問？？？

そうは言ってもまだまだ待つことが殆どない店だから原価を考慮した変更だとすれば理解できるが、この不可解なメニュー変更について知っている人がいたら是非教えて欲しいものです！

訪問時によく見かける店主と親しそうに話しをしている背の高い紳士（常連？）も遠回しに意見をしている様に感じたが、当の店主は全く気付いていないというか、全く聞く耳を持っていない感じ..
そういうのって意外とみんな見聞きしてるんだけどなぁ。

店側が客を選ぶのは自由で分かる気もするけど、本当は客が店を選んでるってことに気付かないと...って心配してしまいます。

スープ11/20点（-5）、麺9/20点（-6）、雰囲気16/20点（±0）、ＣＰ12/20点（-4）、総合12/20点（-4）
（　）内はメニュー変更前との比較