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店名 AKEBI
住所 千葉県柏市泉町6-53
電話番号 04-7165-7191
営業時間 11:30~14:30/18:00~22:00
定休日 火曜日、および水曜日午前中
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR常磐線(上野~取手)『柏駅』(598m)
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アクセス JR・東武柏駅南口徒歩8分
駐車場 駐車場あり
店前に2台ほど
開店日 2012年6月1日
メニュー

中華そば 700円
つけそば 800円
塩そば

味玉+100円
特製+200円
替玉(... 続きを見る

中華そば 700円
つけそば 800円
塩そば

味玉+100円
特製+200円
替玉(細麺)(中華そば・鶏そば用) 100円
大盛(つけめん用) 100円

半ライス 50円
ライス 100円
肉ごはん 250円
鶏ちゃーしゅー1枚 50円
ちゃーしゅー(豚と鶏) 250円

ビール(小瓶) 350円
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備考

渡なべで2年勤めた方が開いたお店。
中華そばは『煮干しを利かせたすっきりとした味わいのらーめん』
特製は『チャーシューが2種類になり味玉が付きます』

渡なべで2年勤めた方が開いたお店。
中華そばは『煮干しを利かせたすっきりとした味わいのらーめん』
特製は『チャーシューが2種類になり味玉が付きます』
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外部リンク
初レビュアーRa.Ibasen(2012年6月2日)

「渡なべ」@高田馬場出身。「らーめん」は煮干しを強く効かせた豚骨醤油スープ。麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2012年5月30日登録 UNIA。
2017年7月1日変更 運営事務局による変更
89.256ポイント
レビュー件数 48
レビューユーザー数 35
平均点 78.271
総合順位 1,520位
スキ 4
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100
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AKEBIのレビューピックアップ

13:35頃訪問。先客2名後客無し。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地はまずまず。店主さん1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、醤油の色目が濃いめに出ており、表層を適量の液体油が覆っている。
飲んでみると、醤油ダレの芳醇な味わいを軸として仕上げられている。たまり醤油等がブレンドされているとの事で、熟成感が素晴らしい。微かに感得される苦み、酸味、甘み等が実に心地良く、文句無しの味わい深さだ。塩分濃度は適度と言えるだろう。過度のト... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
82

「塩そば+肉ごはん」@AKEBIの写真6/24(土) 13:00頃に訪問。

店内待ち3外待ち3に接続。
15分ほど待って入店、10分後に着丼。

鶏白湯が終了して、塩そば、つけめんがラインナップに加わった。
今回は塩そばと肉ごはんを選択。

スープは、動物+魚介+香味野菜の複数配合された清湯。
どれが主張... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
79

「特製中華そば950円」@AKEBIの写真2017/4/14
無化調ダイスケ↓情報喰ってる1stです( ̄▽ ̄)ゞ

以前から名前は知ってたが何処に在るのか依然判らなかったw Google Mapは便利ですねw
14:20入店
食券制 ワンオペ
厨房奥の寸胴部屋は広いが仕上げる調理場は狭く千葉市の濃麺 海月みたい

4分後、着丼
ビジュアルは今時のラー... 続きを見る

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「中華そば+チャーシュー盛り」@AKEBIの写真1月30日20時30分訪問

久しぶりに来た。
最近水曜日は限定メニューを提供しているらしい。
券売機で中華そば+チャーシュー盛りを購入。
■スープ
さらりとした豚骨と鶏の清湯で醤油。
スープはカエシが先行するタイプ。
余韻に煮干、昆布の風味。動物は下支え的なバランス。... 続きを見る

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件
88

「特製中華そば」@AKEBIの写真12/8(木)18:00頃 初訪、後客4名。店内の券売機にて標題のメニューを購入しカウンター席へ。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・豚骨と大山鶏をメインに使用していると言うスープは旨味がしっかり出ており、魚介の出汁が後支えします。カエシも白醤油・生揚げ醤油がブレンドされているらしく、美味しい無化調醤油清湯スープです^^
... 続きを見る

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AKEBIのお店情報掲示板

メニュー変更(11/12~)

中華そば¥700 味玉中華そば¥800 特製中華そば¥900

(きのこ醤油味) 濃厚鶏そば¥750 味玉濃厚鶏そば¥850 特製濃厚鶏そば¥950

(海老塩味) 濃厚鶏そば¥800 味玉濃厚鶏そば¥900 特製濃厚鶏そば¥1000

替え玉¥100 半ライス¥50 ライス¥100 肉ごはん¥250

ラーメンAがスープのバランスを変えて中華そばに変更(醤油と白醤油選択不可)
ラーメンKとつけめんは11/9で販売を終了しました。

2014年11月14日 01:42