なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん (開店記念価格:500円)」@AKEBIの写真2012.6.2.     12:00前の訪問。外待ち2人に接続。初訪。

前日開店したというこちらに来てみました。初レポ,先アゲ~!
柏を検索していたら,こちらがヒット。何でもご店主は高田馬場の「渡なべ」とのこと。「渡なべ」は行ったことがありませんが,期待しちゃいましょう。
入り口付近の看板に,「本日は全て500円」との表示がありました。通常価格は700円という,デフォメニューのボタンをプッシュ。10分ほどして空いたカウンター席に座り,券を渡してからさらに10分ほどで提供です。う~ん,煮干スメル!さっそくいただきます。

麺は黄色っぽい中細縮れ。外に三河屋製麺さんからの花輪があったのでそちらのものでしょう。茹で上げはジャストで,もちっとした食感はいいですね。
麺をすするとぶわっと煮干の香り!これはけっこう強いニボラーメンですね~。伊藤系のような気もしますが,あれよりはやや弱めでしょうか。そして,けっこう強めのカエシ……しょっぱw
改めてスープをひとすすり。茶濁したニボスープは煮干の塩分をけっこう感じます。しょっぱいのですがギリギリ許容範囲と言うところデスね~。動物系もけっこう効いているのでしょうが,煮干の香り&旨みとカエシの強さに隠れてます。まあ,このレベルのニボを出すお店はこの近辺にはあまりないかもしれませんね。
具は,海苔,ネギ,メンマ,2種のチャーシュー。
海苔は2枚で上質うま~。ネギは輪切りで適量。玉ねぎも合うと思うんですが……。
メンマは1㎝角の枕木タイプが3本。サクッとした食感の味付け濃いめ。まずまずのうま~。
チャーシューは低温タイプの鶏チャーシューとバラチャーシュー。
どちらもそれなりに美味しいんですが,ちっちゃ!バラチャーシューは軟らかくて濃いめの味付け。いつの間にか崩れてしまいましたw
円錐型で深みのある丼は,見た目よりも量があります。麺量は推定170gほどかな。難なく完食。ちとしょっぱめなニボスープも美味しく完飲です。

総じて,しょっぱめニボスープの醤油ラーメンですね。
まあ,けっこう美味しいのですが,伊藤までは到達しない感じのスープと言えば伝わるでしょうか。具はあちらよりも充実してますが,チャーシューがちとたよりないのは否めない感じ。この日はしょっぱめでしたが,まだ開店2日め。徐々に修正されていくでしょう。お近くのニボ好きさんなら食べてみる価値があるかも。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バージンレビューおめでとうござます。
 美味しそうなニボニボスープですね。
 メンマも極太で材木のような感じで美味そうです。

麺’s | 2012年6月2日 15:36

どうもです♪

ニボって聞くと行きたくなりますね(^.^)
鶏チャーシューもメンマも旨そうですね(^.^)

幕ノ内一歩 | 2012年6月2日 15:53

こんちくわ~。

初レポもつ~

なかなか美味しそうですねぇ~

通常料金払って食べたら・・・
CPで少し落ちそうですね^^;

富士山 | 2012年6月2日 16:41

こんにちは。
柏は守備範囲です。
これは食べたいです。
行ってみます。

あらけん | 2012年6月2日 17:23

こんにちは~。

美味しそうですね♡BM。
柏には大勝軒の新店に行く予定なので…
レン食~ルン♫

・@特派員 | 2012年6月2日 17:38

毎度~

柏は碌な店がないんで滅多に行かんのやけど、
秋頃までには大勝軒含めてお邪魔したいわ~

アカンな~同好会 | 2012年6月2日 20:45

こん@@は

今日、柏までは言ったのですが別店へ
ショッパ煮干と極太メンマは美味しそうね。
6月は柏強化月間の予定ですのでそのうちにお邪魔虫して見ます。

もんど | 2012年6月2日 21:33

まいど。
>まあ,けっこう美味しいのですが,伊藤までは到達しない感じのスープと言えば伝わるでしょうか。
納得…。
柏は通り道なんだけどなかなか途中下車しないんだよな~。
松戸は降りるけど(笑)

したん | 2012年6月2日 21:40

ラ.茨専さん、kaitです。
開店早々ですね。
>徐々に修正されていくでしょう。
これから楽しみですね。

kait | 2012年6月2日 23:04

こんばんわ

新店初レビュー乙です。
ショッパーはちと苦手w
柏なかなか行かないし・・・
BMして様子見しますw

| 2012年6月2日 23:10

まいど~

拙者も行ってきたで~
渡なべと言えばオメンマなんやけど
チリトマトにはオメンマが入ってなかったわ~www

ジン1971 | 2012年6月3日 05:03

まいど〜

いいですね〜煮干!
柏か・・・。
行くなら、車ですね!

tomokazu | 2012年6月3日 05:55

どうもです!

待ってますよ!!
楽しくやりましょ!

junjun | 2012年6月3日 08:22

お早うございます。

此方は柏に新規開店したお店すね。
最近他にも柏の新店が有り気になっていたのですが、
此方には課題店も有り何処のお店に訪問するか
私は迷ってます。

またぞう | 2012年6月3日 09:33

こんにちは。
初レボご苦労様です。
マズマズのニボのようなので
今後が期待できますね。

kamepi- | 2012年6月3日 10:24

どうもです!

あ~あ、バージンもってかれてもうた~
私も連日食べたのに!
って、昨日はニアミスですね!

じゃい(停滞中) | 2012年6月3日 10:24

どうもです。

柏までラーメン食べに行ける日はまだ先になりそうなのでお預けです。
略してAKB。。。

こんにちは~

おおお 行ったんですか!?

私も行こうと思ってたんですが、仕事が長引いて断念。。。

やっぱり ニボなラーメンでしたか!

そのうち追随しま~す。

Stag Beetle | 2012年6月4日 15:15

どうもです。
強烈なニボはひかれます!
しかし見た目からしょっぱそうなのが。
同じく行けるときに連食してみます

shun | 2012年6月4日 19:37