アカンな～同好会
トーキョースペリア
RAMENOID
らーめんはしご君
ぴーえむ
hori
コメント
どうもです。
シャバで酸味先行は自分的にも微妙かも知れません。伸びるといいですね♪
shun | 2012年6月4日 19:26どもです！
真剣にＡＫＢの店かと思いましたわｗ
けどそんなのあったらヲタクが集まって繁盛しそうｗ
King Tetsu(なの？) | 2012年6月4日 20:12どもー。
同じルートでしたか。
で，つけ麺はシャバ？
この店名，やっぱＡＫＢ意識して付けたんですかね～ｗ
Ra.Ibasen | 2012年6月4日 21:30どうもです！
firstヴァージンのみならず、secondバージンももってかれてしもうた～
私も連日いただきましたがな～
柏駅周辺でにぼのお店がなかったので、その点ではうれしい悲鳴かも？
じゃい(停滞中) | 2012年6月4日 22:51まいど。
続々オープンしてますね。柏。
久し振りに、ぶらり途中下車の旅かな～。
伸びしろあり？大勝軒より良いかも（笑）
したん | 2012年6月5日 00:33ども～
つけの連チャン・・・
ＡＫＥＢＩ・・・ＡＫＩＢＡと読み違えた・・・
はち ～減量中～ | 2012年6月5日 06:58どうも～
やっぱり「あーけーびー」と読ませたいんですかね？ｗ
シャバ系豚骨魚介ですか？
で、酸味が一番強いと。
ちょっと苦手なタイプかも…。
corey（活動終了） | 2012年6月5日 07:07ココは
評判よさげですね。
んぢゃまあ行こうかのぉ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月5日 07:53ども～
ドロンジョなつけもよいですが
シャバなつけもウェルカムですよぉ～
ＯＰＥＮ記念とはいえ、ワンコインは嬉しいっす(^^)
YMK | 2012年6月5日 09:26こんちくわ～。
あーけーびーの総選挙終わったら、考えるわぁ～
つーか、そんなの永遠に・・・
やらんがなｗ
富士山 | 2012年6月5日 09:53もう、定期券活用範囲内なので必ず行きますよ！
ラーメンがええかなぁｗ
ユー坊 | 2012年6月5日 11:00毎度～
>しゅうやん
甘辛酸は自然な感じやったけど、シャバなつけ汁は評価が割れるかもね。
機会があったら、汁そばか別のつけ麺で再訪したいわ～ｗ
>てつやん
わちきはアンチアーカーベーなんで良かったわ～ｗ
パッと見は、ハッとするかもｗ
>いばやん
あっちが11時開店なんで、定石通りｗ
やっぱ意識しとるやろうね～ｗｗｗ
>じゃいやん
2度も食べたんか～、初レポ逃して残念やったね～ｗ
つけめんは、ニボやなかったな～
>したんやん
大勝軒はレシピが完成しとるからね～
こちらのほうが、楽しみですわ～ｗ
>はっちゃん
暑かったからつけ連やで～ｗ
あーきーばーか～、関係ないけど長澤まさみ、乳でかいな～ｗ
>こりやん
そりゃ、読ませたいやろｗ
アーカーベーのブームは長くないやろうけど、こちらは末長く頑張ってほしいわ～
>ぶるやん
こちらのつけ、貴殿の好きなタイプやと思うわ～
わちきは、濃厚ドロンジョ様が好きなんで～ｗ
>わいやん
シャバもウェルカムか～、ええな～ｗ
500円で悪いから、普段はオーダーせん味玉つけたｗｗｗ
>ふじっこ
あーけーびーの選挙か～
奥さまとお母さまの一騎打ちやないか～ｗｗｗ
>ゆぼやん
ラーメンも良さげやけど、
もう一品のつけ麺に興味雲丹雲丹やで～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年6月6日 19:57
柏大勝軒総本店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11268076702.htmlを食べた後、AKBの店が柏にできたとの緑雲丹情報を得とったんでお邪魔しましたぉ～
「えーけーびー」やなくて「あーけーびー」やったけど～ｗ
休日、到着時（11時33分）先客4人、退店時（11時55分）外待ち2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11268601892.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11268601892-12009884235.html
つけ汁は、ジュニアライトトロンジョな醤油魚介豚骨で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、カツヲくん主体のライトな魚介系&魚粉なチューニングで、あぶら多げなチューニング。
節＞魚群＞豚＞鶏な感じの味わいで、カエシ先導で節感とあぶら感で食べさせるタイプやね。
塩分濃度はやや高げで、甘辛酸は酸＞辛＞甘で割と自然な感じ。
麺は、三河屋製麺製中太ストレート、麺量200gくらい。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
締めや水切りはかなり甘めかも。つけ麺的には、シャバげなつけ汁やからね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけど。
具は、麺上にチャーシュー，味玉，メンマ，海苔。
つけ汁内に、コロチャー&ほぐしチャー，ネギといった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は仕事が忙しく40年ぶりに出来た彼女とえちできなくて不満が募るいラゲキング。
【味】70【CP】-【スープール】-1【オイリー】-1【連食査定】+1【祝新店】+1【奥さまの笑顔加点】+1
内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11268601892-12009884237.html
総評。シャバな醤油魚介豚骨なつけ麺やね。
個人的に、この手のタイプのつけ麺はライトドロンジョ以上を望むところやけど、そういった部分含めて嗜好から若干、外れかけのレディオ的な感じになってもうたかな～
味わい的には、カエシと魚介とあぶらで食べさせるタイプで、具材の完成度は高い印象でした～
修業先は未食なんで比較はできんのやけど、個人的見解やと麺道 GENTENのつけ麺に似た感じかな。
お店自体は陽の入りも良く明るく、ご家族揃って一所懸命な感じが随所にみられ居心地のええ空間と感じました～
いろいろな部分含めてかなりの伸びしろを感じるんで、今後に期待できそうな店やと思いますわ～
アケビリアンの名にかけて!!