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本年222杯目。念願の初訪にて、30食限定の「煮干ラーメン（醤油）¥650」ぉ。煮干の立ち上がる香りゎ無し、キラキラ鱗の照り返しが有るので煮干粉じゃないですね(´･Д･)」スープゎ旨味がたっぷり、ちょっと自分にゎ過多気味ですが旨いです☆彡甲殻類っぽい旨味も感じたが使用してないとの事、独特な旨味だな〜なんだろ？新潟直送の熟成多加水細ちぢれ麺、プリッと強い弾力で面白い取り合わせです。ウリの極厚チャーシューゎ柔らかく程よい豚臭、穂先メンマ、煮〆た様な味玉ゎ黄身のモサモサが良いアクセント(´･Д･)」、食感の違い迄も考慮した布陣ですね☆彡CP◎、シチュエーション…ハマる理由がわかります(´･Д･)」他のメニュー…特にパスタwも食べてみたいですね☆彡
パットの星☆彡
のはろ
高橋虫麻呂
かたそ
くりぼ✪
念願の初訪にて、30食限定の「煮干ラーメン（醤油）¥650」ぉ。
煮干の立ち上がる香りゎ無し、キラキラ鱗の照り返しが有るので煮干粉じゃないですね(´･Д･)」
スープゎ旨味がたっぷり、ちょっと自分にゎ過多気味ですが旨いです☆彡
甲殻類っぽい旨味も感じたが使用してないとの事、独特な旨味だな〜なんだろ？
新潟直送の熟成多加水細ちぢれ麺、プリッと強い弾力で面白い取り合わせです。
ウリの極厚チャーシューゎ柔らかく程よい豚臭、穂先メンマ、煮〆た様な味玉ゎ黄身のモサモサが良いアクセント(´･Д･)」、食感の違い迄も考慮した布陣ですね☆彡
CP◎、シチュエーション…ハマる理由がわかります(´･Д･)」他のメニュー…特にパスタwも食べてみたいですね☆彡