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「煮干し しょうゆラーメン ¥650」@匠亭の写真志木方面に外出でしたので、
イオン新座店の中にある『匠亭』さんに行っちゃいます。
初訪問なので、楽しみですよ♪

平日の11時ちょい過ぎに到着しましたが、
フードコート内は閑散としてますねぇ…。
老夫婦がラーメンを食べてるだけで、空席だらけですよ。


お目当ての“煮干し しょうゆラーメン”をさっさと注文し、
番号札をもらって席で待ちます。。

で、4分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープの鶏ベースの醤油味です。
出汁感が強く、和風な味わいになってますよ。
煮干しの主張は控えめで、節系の方が前方にキてますね。
やや甘めなのと、ザラツキが少し気になるところです…。

麺は細めの中太って感じでしょうか。
黄色っぽい色で、強めに縮れがありますよ。
茹で加減は硬過ぎず、ヤワ過ぎずといったところ。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ネギ・ワカメ・味玉です。

チャーシューはバラ巻きタイプです。
大ぶりなうえに、厚さは1㎝くらいありますよ!
ホロッとしてますが、食べ応えがありますねぇ~。

穂先メンマは適度にゴリッとしてますよ。
店頭の貼紙には『幻のメンマ』との記載がありましたが、
何が幻なのかは分かりませんでしたねw

ガングロな味玉は、中心部までしっかりと味が染みてますよ。
ただ、黄身が固まり過ぎており好みからは外れましたけどね。


美味しかったです。

この内容で、650円は安いですよねぇ~♪
フードーコートですが、コレはアリですよ!

機会があったら、今度は“煮干し しおラーメン”も試してみたいですね。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

フードコートでも、この手のメヌーがww
恐るべし、煮干しww

junjun | 2014年9月16日 09:31

ども〜
フードコートもレベルが上がってますねぇ
味玉はゼリー状が好みですw

はち ~減量中~ | 2014年9月16日 10:02

おはようございます♪

あの玉子自分もはじめはオヤッと思いましたが気にならなくなりました(笑)
あの甘め感が好きですよ。

えいち | 2014年9月16日 10:11

こんちくわ~。

650円で、このビジュアルならOKですね~
最近のフードコートは凄いですね!

富士山 | 2014年9月16日 11:47

こんにちは~。

最近のフードコートは凄いんですねぇ~(*^。^*)♪

なかなか行かないので浦島太郎ですww

よっしーR | 2014年9月16日 13:11

こんにちは~

ホント最近のフードコートは侮れませんね~
近所のフードコートはまだまだですがwww

らーめんじじぃ | 2014年9月16日 13:55

ども~
イオンの中でこの煮干しが食べれるんですか?
ほとんどイオンに行くことが無いので微妙ですが、周辺で連食した時の〆に寄るのも良さそうですね。
チャンスがあれば早々に行ってみようかな?(笑)

一日三食ラーメン | 2014年9月16日 14:26

こんちわ~♪
匠亭デビュー乙でーす
おでん種チックな味玉は好み分かれますよね~w
個人的には煮干しおがお気にデース
またおいでやすぅ~~♪

ももたろう | 2014年9月16日 17:00

どもです。
この内容でこの値段はお得ですね。
フードコートも最近はレベルが高いですからね~

ピップ | 2014年9月16日 17:20

こんにちわ~

志木ってこちらだったんですね!
この内容でこの春まで600円だったの凄いでしょう♪
確かにあの甘さが無いともっと美味しいんですけどねーw

バスの運転手 | 2014年9月16日 18:23

オッ、フードコートとは珍しい(*^^*)

ニボはいくらか弱いものの、和の雰囲気が強くて美味そう♪
CPもよくて、狙い目ですね。

こんばんは〜!
最近のフードコートはあなどれないっすよね〜。

こんばんは^ ^
フードコートでこれが出て来たら満足ですね^ ^
値段もお手頃ですしチャーシューがいいですね^ ^

ヒデ | 2014年9月16日 21:43

こんばんはー
うん、この内容でこのお値段なら十分満足でしょうねv
甘めの煮干し系はチト…ですが。

こんばんはー
650円で味玉もついてるんじゃコスパいいですね
フードコートでこの内容なら十分ですね

キング | 2014年9月16日 23:40

おはよう

 此処は以前一度訪問してるけど
 トータルで良かったと思います
 続いているということは人気があるんですね~♪

voice50 | 2014年9月17日 08:36

どうも~

硬い味玉いらんから550円で提供してほしいw
まあ、650円でこの内容なんだから文句言うなって話でしょうがww

corey(活動終了) | 2014年9月17日 10:56

たく☆さん おはようございます
最近はフードコートも馬鹿にできませんね。CPもいいし助かりますね。

mocopapa | 2014年9月18日 06:21