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仕事で近くに来たのでフラっと立ち寄ったのはラーメンえんやさんです。 評価は以下の通りとなりました。 店の雰囲気お昼前に来店、ギリギリ席が空いていたので券売機で券を購入し即着席、大将らしき人は髪が金色だったので、南蛮渡来の異人さんだと思ったら、倭の国の方でございました。麺91点もちっ!つるっ!シコっ!の三拍子揃った元中日の李の様な麺でした。スープ95点小生が今まで食べてきた塩ラーメンのイメージを根底から覆す様な、まるで元広島の山内の様なスープでした!具92点旨味のあるチャーシューに食べごたえのある、大きいのに柔らかい抜群のメンマ、チャーシューを元近鉄のローズだとするなら、メンマは元横浜のローズです! 総評食べやすくて飲みやすい、満足の一杯!塩ラーメンの革命児となるやもしれません!
評価は以下の通りとなりました。
店の雰囲気
お昼前に来店、ギリギリ席が空いていたので券売機で券を購入し即着席、
大将らしき人は髪が金色だったので、南蛮渡来の異人さんだと思ったら、倭の国の方でございました。
麺
91点
もちっ!つるっ!シコっ!の三拍子揃った元中日の李の様な麺でした。
スープ
95点
小生が今まで食べてきた塩ラーメンのイメージを根底から覆す様な、まるで元広島の山内の様なスープでした!
具
92点
旨味のあるチャーシューに食べごたえのある、大きいのに柔らかい抜群のメンマ、チャーシューを元近鉄のローズだとするなら、メンマは元横浜のローズです!
総評
食べやすくて飲みやすい、満足の一杯!塩ラーメンの革命児となるやもしれません!