Item: 戸越らーめん えにし
Rating: 64
Author: ぼらぼらら

64点

昼時の来訪。店内はぼちぼち賑わっています。

数分位での着丼。
スープは、濃口醤油の魚介系。あまりコクは感じず。箸を進めるとそばのつゆを飲んでいる感じになりました。
時間がたってもそれほど変化は感じませんでした。

麺は中細ストレート麺。のど越しは良いのですが、麺は柔らかめ。前半から伸びた感じがありました。
麺との絡みはスープに浸みてまずまずでした。

具は、メンマは普通。たまごも普通でした。肉は大きい角煮っぽいチャーシューが一つ。見栄えは十分ですが、やや固めで残念でした。

肉ご飯はまあお腹のたしにはなるかなという感じでした。＋５０円ですから。

全体的に和風を感じる普通のラーメンで、特に可もなく不可もなくという感じでした。