写真撮り忘れました。

11:50分頃訪問。到着時、待ちは7〜8人。しかしすぐに列は進み、10分と待たず座ることができた。本当に回転が速い。

今年に入り、2週に1度から週１位で通っているが、多少のブレはあるはあるものの、安定してうまい。
同ロットに着席時の麺少なめコールの人がいて、麺の盛りを見ているとその分多いような感じだったのでヤサイコールは遠慮した。
今日はちょいカラがベストマッチ。気持ちしょっぱめになり、麺とヤサイに良く絡むスープとなった。

最近思うのが、キャベツの比率がとても多くなったように思う。以前から多いほうだったが、ここのところ以前にも増して多くなっていると思う。5:5もしくはそれ以上の比率である。茹で加減がシャキシャキなのでとてもうまい。
ご多分に漏れずニンニクは気持ち程度の量になってしまった。少し物足りない量だ。致し方がないのだろうが。

それから残念なことがあった。レンゲがなくなっていたのだ。
前ロットの人が「レンゲください」と言っていたが、「すみません。なくなったんですよ」と断られていた。
無きゃ無いでも食べられるのだが、やはりあった方が断然食べやすい。
洗うのは面倒だろうが、復活して欲しい。