9月4日（木）12:30訪店。

会社ボスとやってまいりました。
かおたん系列店、一度来てみたかったので
うれしいっす、ワクワクっす。

やっぱり青山の方が有名なようですが、赤坂の
こちらもとりあえず系列のようです。時間帯がランチど真ん中、一組4名の団体に接続、5分程外で待
ちます。複数人数で来られる方が多いようで、一気に6人、2人と入れ替わります。

店自体はそれほどきれいではないですが、活気があります。回転率も高そうです。メニュー拝見して
「ラーメン」だけだと少ない感じがしたので、ボスと同じく半チャーハン（\450）も一緒にオーダー
します。

待っている間に厨房を見ると忙しそうです。。外の看板は「中国料理　かおたん」となっているので、
ラーメン以外の多様なメニューがあります。ラーメンはその中の一つといった位置づけです。

さて先にチャーハンが来ました。しっとり系のチャーハンです。個人的にはパラパラの方が好きなの
ですが、さすがベテラン店だけにうまくまとまった味付けでした。食べ終わってからラー登場ｗ、け
っこうお時間かかりました、さっそくいただきます。

フライドオニオンとネギ油？が入ったアツアツらーめんです、これはたまらんです！ネギ風味がしっ
かりとスープに味付けされています、おいしい！なるほど、こういうスープを「香ばしさがある」
というのですねｗ。揚げネギ風味がしっかり染みているスープを飲んだことがなかったのでビックリ
しました。ありそうですぐには出会えなかった風味、味付けはけっこう属人的になるのでしょうか、
いつも同じ味になっているのが難しそうな感じを受けました。

麺は少し細めのストレート、伸びておらずスープとのバランスも良かったです。おいしくいただけま
した。

チャーシューはおそらく香辛料系が入っていると思うのですが、食べた瞬間に中華料理屋のチャー
シューとわかるような味付けです。メンマは大きめで固いです、正直いらないのでは（すみません）。

おいしくいただけました。次は青山店に行ってみます！
どうもごちそうさまでした。