レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
具はチャーシュー、メンマ、ネギ麺は中細のストレートスープはやや濃い目で魚介と動物具、麺、スープ、どれもケチのつけどころの無い完成度です。チャーシューは香ばしさを前面に出し、味の濃さは控え目、脂身もついてはいるが甘味を出す程度で程よい感じ肉身の部分は柔らかくホロホロやや上品な仕上がりに感じました。麺は口に入れた瞬間はトロミを感じるくらいの柔らかさ、かと思いきや、中は程よい腰がありすばらしい食感です。スープはやや魚介の方が主張している和風な印象メニューには味が濃いと書かれていますが、昨今はやりの濃い味と比べると普通に感じる適度な濃さでした表面には油の層があるので、ややマイルド感も出ています。全体としては、チャーシューと麺がかなりハイレベルなせいか、単独ではかなり美味しいスープも目立つ事ができず主役不在な印象加えて麺量が160gくらいかな？値段の割りに、男性には物足りない感じでした。大盛り無料にしてくれると丁度いいかな、、なのでこのくらいの点数です
他のレビューがありません。
ホクホク麺助
タミヤモトオ
ぬれいえふ
rei
レインマン
具はチャーシュー、メンマ、ネギ
麺は中細のストレート
スープはやや濃い目で魚介と動物
具、麺、スープ、どれもケチのつけどころの無い完成度です。
チャーシューは香ばしさを前面に出し、味の濃さは控え目、脂身もついてはいるが甘味を出す程度で程よい感じ
肉身の部分は柔らかくホロホロ
やや上品な仕上がりに感じました。
麺は口に入れた瞬間はトロミを感じるくらいの柔らかさ、かと思いきや、中は程よい腰がありすばらしい食感です。
スープはやや魚介の方が主張している和風な印象
メニューには味が濃いと書かれていますが、昨今はやりの濃い味と比べると普通に感じる適度な濃さでした
表面には油の層があるので、ややマイルド感も出ています。
全体としては、チャーシューと麺がかなりハイレベルなせいか、単独ではかなり美味しいスープも目立つ事ができず
主役不在な印象
加えて麺量が160gくらいかな？値段の割りに、男性には物足りない感じでした。
大盛り無料にしてくれると丁度いいかな、、
なのでこのくらいの点数です