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3月31日 12時30分 待ちなし味は青葉のような濃厚魚介系。ただし麺がたよりない。
こんにちは。 ここはうまっさんもいかれたとレビューがありました縁者と同じく、東京の麺彩房で修行された方のお店なので、麺は大成製麺所の麺を本店から購入、使用しています。黒駒の麺蔵さんもご指摘ですが、縁者やここの麺が小麦薫るしっかりコシのある低加水麺であったら……?と思うこともありますが、つるつる・ぷるぷる感をスープと楽しむお店だと思うようにしています。どちらも山梨にはないタイプのラーメン屋さんで、良く行きます。
3月31日 12時30分 待ちなし
味は青葉のような濃厚魚介系。ただし麺がたよりない。