としくん
カナキン
mae
TAKIO
やまりんとしくんさんの他のレビュー
83点
85点
84点
78点
79点
コメント
としくんさん こんばんは～～
Twitterで満月さんいただいたの見てRDB修正しましたよ。
仙台に行ったときに食べられるようにね（笑）
満月さんはいただいたことが無いんですが、大好きなワンタン麺なので当然BMですよ。
田舎の一軒家の風情はないと思いますが、食べるチャンスが出てきて嬉しいですね。
mocopapa(S852) | 2014年9月6日 19:02こんばんは～
酒田にそんな名店があるんですね。
仙台出張なら牛タンもいいですよね～
NORTH | 2014年9月6日 19:47どもです。
ＲＤＢが盛がっているのは、実は一部の都県だけなのかなぁ～なんて、帰省した時に思いました。
やっぱり、雰囲気って有りますよね。
ピップ | 2014年9月6日 21:10こんばんは。
たらふく飲み食いした後でも、
お店情報知ったら行っちゃいますよね。
ももも | 2014年9月6日 21:48こんちくわ～。
＞でも行かない訳には参りません。
なんの使命感ですかｗ
ラヲタでない自分には、ついて行けませんｗｗｗ
富士山 | 2014年9月6日 23:35こんにちは。
定禅寺通りでは繁華街すぎて、酒田の本店とは雰囲気違い過ぎ？。
山形は水も美味しいので、スープに微妙な違いが出るのでしょうか？。
glucose | 2014年9月7日 00:27モコさん、毎度です～
そういうことでしたか^^
タイミングが良すぎるんでビックリしました。
都会のパンチあるラーメンではないですが、素朴に美味しいですよ♪
northcoast-kさん、毎度です～
因みに、一次会で牛タンも食べてからの突撃です。
満喫しました～
ピップさん、毎度です～
RDBのテンションは、かなりの温度差があるでしょうね。
でも、ラーメン屋さんに行列ができる光景は、日本全国共通です。
都会に支店ができるのは有難いですが、やはりご当地で食べるのが一番かな～
もももさん、毎度です～
酒田で食べたときの印象がずっと残ってたので。
東京では自重してます…。
富士さん、毎度です～
貴殿には言われたくない～
同じ店に1日３回とか行かないし…。
グルさん、毎度です～
お洒落な定禅寺界隈に溶け込んだ綺麗なお店です。
その時点でちょっと違和感(笑)
としくん | 2014年9月7日 09:15出張で仙台ですか～いいな(笑)
僕はこの地域で、まだ食べた事が無くて。
懐かしい味わいの端麗醤油はいいですね～
それら突き抜け感が加われば最高なんですかね^^
それと海月では3つもコメしてしまいスイマセン(._.)
興奮してしまい連打した結果・・3つ入ったのかとw
出来ましたら僕の2つのコメは消去してください。
右京 | 2014年9月7日 10:06としくん。
予期せぬ〆ラはキツいよねえ。
でも名店の支店に訪問出来てよかったです。
本店との空気感の差は5点以上あるかも。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月7日 10:31どうもです！
ある意味興奮しすぎですがな～
気持ちは分からなくはないですが。
余裕があればまた感じ方も違ったでしょうに～
じゃい(停滞中) | 2014年9月7日 14:39右京さん、毎度です～
元来、突き抜けるって感じではないんですよね。
アゴ出汁がじんわり染みる、素朴な一杯です。
マサさん、毎度です～
いやぁ、何せ4年ぶりに思いがけずだったんで…。
本店で並んで食ったのは、旨かったな～
じゃいさん、毎度です～
貴殿の言う通りかも…。
一気に盛り上がって行ったので！
としくん | 2014年9月7日 15:29こんばんは。
なんと、満月が仙台に進出ですか。
仙台に帰りたくなっちゃっいましたww
自分酒田の満月に行ったこと無いんですよ～
ayashi | 2014年9月7日 18:38ayashiさん、毎度です～
私も現地で聞いてビックラポン!!
この夜しかチャンスがなかったので、禁断の〆ラーやっちゃいました(^^;
雰囲気はともかく、味は同じと思われます♪
仙台であと２店、行ってきましたぜ～
としくん | 2014年9月7日 18:55
[店内状況] 満待ち2番目、後客5名
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] ワンタンメン
[価格] 780円
[味] 鶏煮干清湯/醤油
[麺] 中細麺（150g位）
[具] ワンタン8、チャーシュー2、メンマ、葱
出張で仙台へ。
当地の同僚と飲んでる最中に、酒田の名店ワンタンメンの満月 酒田本店が仙台に店を出したと聞かされます。
早く言ってよ～！今日は麺活を諦めて、たらふく飲食した後だもの…。
でも行かない訳には参りません。
酒田の本店で並んで食べたあの一杯、今でも脳裏に焼きついてますから。
宴会を早々に切り上げて店前に。
この時間でも満席1名待ち、入店までは10分近くかかりました。
おサレな街並みの新店は内外装ともにピッカピカで、本店の老舗イメージとは正反対。
[お店の外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/209974895
■ ワンタン
酒田の満月と言えばワンタンメン。
幾度となく圧延を繰り返したワンタン生地は、ギネス級とも言われる極薄。
当店でも酒田より輸送したものを使ってるとのことです。
カウンターで待つ間も、目の前で具を詰める作業が行われてます。
具はチューシューの細切れをミックスした豚肉を、スパイスで味つけしたもの。
極薄のワンタン生地を傷つけることなく、驚くほどの素早さで包み込む職人芸。
今回もその代名詞的なワンタンメンをいただきます。
[ワンタンメンが代名詞]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/209974913
[券売機]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/209974957
■ スープ
淡麗なあっさり醤油味。
魚介系の風味がじんわりと染みて来ます。
鶏ガラををベースに、アゴの焼き干し、煮干、昆布等の魚介を合わせ炊いたもの。
素朴で、どこか懐かしい中華そばの味わい。
突き抜けるような類ではないですが、バランス良く美味しいです。
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/209974980
[別角度から]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/209975359
■ 麺
麺も酒田本店の自家製を輸送したもの。
中細ほぼストレートで、僅かに縮れ。
昨年から、絹の成分を練りこんだというシルク麺を使用してるとのこと。
今風な硬茹ででコシや歯切れを強調するものではなく、滑らかな口当たり、喉越しの良さを求めているように受け取れます。
本店の麺量は200ｇ近くあった記憶ですが、今日は150ｇそこそこ程度に感じました。
[麺をアップで]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/209975389
■ 具
まずは上述のワンタン。
極薄ですから、箸で食べようとすると千切れてしまいます。
そぉっと1枚ずつ分けてレンゲに乗せ、8枚食べ数えたように記憶してますが、酒が入ってたので定かでは有りません。
極薄皮に少量の餡で、チュルリンコな生地の食感を楽しむタイプ。
ボリューム感や餡の食感を求める方には、向いてないでしょう。
肉の旨味がストレートに伝わる餡も含めて、自分的には好みストライクど真ん中。
[ワンタン]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/209975440
チャーシューはモモ肉使用の小ぶりなものが2枚。
ちょっとパサ硬に感じましたが、ほぼ赤身なので歓迎する人は多いでしょう。
自分は脂身が少々混じって、混沌とした旨さが好きかな～
[チャーシュー]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/209975418
ワンタンも含めればかなりの小麦量だと思いますが、スルッと完食。
かなり満腹状態だったのにもかかわらず。
まさか仙台で満月を味わえるとは思ってもみませんでした。
但し、敢えて言えば何となく雰囲気が出ないですね。
一軒家構えの本店の座敷に上がりこんで、近所のファンと相席で啜る一杯ならではの旨さ･･･みたいな味付けが足りない寂しさも感じました。
因みに、後で見てみたら当店RDBに未登録でした。
7月11日のオープンから1か月半以上も！
では自分が…と思ってたら数日前に運営によって登録、mocopapa(S852)さんが修正までしてくれていました♪
おかげで楽チン！ AZS！
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：ワンタン、ほぼ満腹査定
・減点ポイント：チャーシュー
またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。