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「煮干そば 黒」@中華そば よしかわの写真中華そば よしかわ@上尾市「煮干そば 黒」
煮干のスッキリとした旨みが溢れ熟成されたカエシも旨い
ビターな印象は有るが身体が素直に受け入れる気持ち良さがある
ツルパツの細麺も茹で加減もジャストのチョイ硬め自家製なんですかね~
麺に甘味があります。大きいメンマも食べやすく旨い。
今後の発展に期待大です。
ご馳走様でした ☆.4.5/5

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

レベルが高そうな感じ♡
上尾とは!
いや~、もんどさんアグレッシブですね!

うまこ | 2014年9月6日 21:03

もんどさん,どうもです。
煮干の新店,気になってました。
近いうちに行こうと思ってましたが,この採点見て余計楽しみ。

RAMENOID | 2014年9月7日 06:33

どうもです!

これは気になりますな!
お風呂ついでに検討します!

じゃい(停滞中) | 2014年9月7日 14:21

こんにちは。

先日は遠いところありがとうございました。
この麺、煮干にはピッタリとみました。

glucose | 2014年9月7日 14:45