mona2
コメント
どもです
おぉ、これが噂のw
商品名含めてどこから突っ込んだら良いのやらww
凄いなぁ、ワンコインでしょ？
明日無理矢理にでも行ってみようかなぁ・・・
☠秋☠ | 2014年9月9日 20:52＞秋さん
爆裂してますよ、やっぱりこのお店は。ワンコインで100g150円はするフランス豚を300ｇ使うかなあ。全体がまとまってないんですよ(笑)。でも、親父さんのサービス精神はとんでも嬉しいです。
mona2 | 2014年9月9日 20:59なんと！
スネークオイルとな？？
台湾系が流行る昨今、波に乗ってきたのかワイプアウトしたのか
イマイチ分からんメニューですね～ww
まぁ、独創的なオヤジさんなら頷ける一杯かも～ww
今夜はギンギンですなっ♡
ももたろう | 2014年9月9日 21:16続いてどうも～
先日、昼間の営業をしているって情報をしてもらい見ていたので近く行ってみようかな？
と、思ってましたｗｗ
でも今日ずっと前を走っていたんですがシャッターが半分閉まっていたんでやってないのかな・・・とｗｗ
近くまたこちらで飲みたいですね♪
バスの運転手 | 2014年9月9日 22:11＞ももたろうさん
ヘビですよヘビ。意味わからんです。
ビンビンにさせてどうする気なのか。
台湾ラーメンてか台湾汁なしが流行りですけど、まあ親父さんは知らないだろうと。
＞バスさん
昼はもう客が来ないからやめた！ということです。
店舗情報に乗せた方がいいですね。このお店は毎日が新店舗情報になりそうなので
それもどうかと思うんです。
近くに、こちらで飲みましょうよ。
mona2 | 2014年9月9日 22:20こんばんは！
おおっ！噂のめんけんさん再開したんですね！
こちらで是非飲んでみたいです。
行く時に誘ってくださーいw
麺’s | 2014年9月10日 00:40どもです。
面白いオヤジさんですね。
メニューが素敵ですが、親父さんがもっと素敵そう。
行ってみたいなぁ、ココ。
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月10日 01:04でたー！めんけんさん。
もう、「でたー！」に集約している感じですよ。
閉店したと思ったらやっていたり、
やっているかな～と思ったら閉店していたり
ある意味「天然記念物」的なお店ですねｗｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年9月10日 10:38こんにちは
フランスの豚に北海道のヘビ油をつかった台湾ラーメンってインターナショナルなラーメンですね。
まぁ、コチラの親父さんなら何でもアリっすね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年9月11日 11:52うーん、相変わらず謎の多い店ですね。
肉は独自の仕入れでもあるんですかね？
それか…出所が非常に怪しいとかｗ
corey（活動終了） | 2014年9月11日 12:22>麺'ｓさん
ここで秋も深まったころoff会やりましょう。決まり次第連絡しますね。
辛いの出してくれないのが困るんですよ。このラー油だって辛くないし。
＞５６５６さん
ここは本当にタダ者じゃないですよ。長野に比較できるお店あるかなあ。
長野で見つけたら即レビュお願いします。こういうお店大好きなんです。
＞まるさん
天然記念物ですよ。きたーーーーです。またOff会を設定したらお越しください（親父に代わってお願いします）。
＞コウスケさん
なんでうもあり！！(笑)。味はともかく楽しく食べて飲みたいですからね。
またよろしくお願いします。
＞coreyさん
豚ブロックを見せてもらいましたよ。確かにフランス産ロース肉と記載されてました。
俺は道楽でやってるからなあ～、儲けなんか考えてないんだよ。といつものフレーズが。
mona2 | 2014年9月11日 17:49
復活「めんけん」。不死鳥のように毎年消え去りながら時機を見て復活するめんけん。8月末に短期間昼営業をしている様子は見えましたけれど、先週末から夜営業のみに変更。親父さんは「昼にやっても客が来ねえよ」ということで、やはり夜営業に基準を持って行った。
現在は「台湾ラーメン」と「油そば」、それに「お通し麺」の麺メニュー。
台湾ラーメンはめんけんが開店したばかりのころのメニューですが、これは汁なしでスープがない。意外性がこのお店の面白さですけど、ラーメンのネーミングなのにスープがないのってありなのか？
フランス豚のロースを秤に乗っけて300ｇ。「ほら、こんだけ肉使うんだから儲かるわけねえよ」。そりゃそうだけど、私はそんなにいらないなあ。でもせっかくなので。
タレは醤油ですが、これには高級（料亭でしか使わないという）鰹節がかなり使われている。正直な話し、この一杯でそれはよくわからないので、タレを舐めさせてもらった。確かに・・・・、タレは美味い。
ロース肉を中華鍋で豆板醤を絡め炒め始めるがそれと同時に麺茹で。麺は太麺と細麺が選べる。えっ、太麺ですか？「包丁で切ったんだよ」てことです。
赤い油がそこここに置いてあるので、それぞれの匂いを嗅いだら厨房寄りの目の前に置かれた一つだけ香りが全然違う。親父さんに聞いたら、「同じだよ」っていうのだけど全然違う。それを醤油ダレに掛けている。
「やっぱり全然違うんだけど」と言うと親父さん「ああ、それはね 北海道でもらってきた
『 ヘ ビ 油 』
だよ」ですと。その油でラー油を作ったらしい。卓上に置かれたのは普通のラー油。
麺とモヤシとを茹でて一緒くた。麺は平打ちでいままでのめんけん麺と違う印象。加水率が今までよりも高いと思った。親父は「太さが違うから、違うように感じるんだよ」てことですが、違うような気がする。
青物は一切ない。植物はモヤシのみ。
肉はたんまり豆板醤とニンニクで香ばしいが味が私にとっては濃い。豆板醤使い過ぎのような。
私はスープ入りのラーメンが食べたいというが、もうやんねえよと言う。
それから、豚をこんなに入れるのは今日明日くらいだ、やってらんねえ・・ということで肉好きの方は、バカみたいな値段でたらふくフランス豚ロース肉を明日まで食べられます。まあ、明日になったらわからないんですが。