中野に遊びにきたので、ここで青葉本店の味を体験しとこうと来店。
２時過ぎでも７、８人の待ち。やはり人気なのかな。

大盛は聞いたらやってないとのこと。
まあメニュー見れば書いてないから無駄な質問でした（苦笑）

しばらくして席につき、すぐに特製中華そばが到着。
どの支店でもほぼ同じ見た目なのは見事ですね。

まずスープから。
動物系、その中の鶏が強めで、魚介のパンチが薄い印象。
でもうん、そっちの方がマイルドで青葉らしい、和らげな豚骨魚介でいいのかも。
脂の浮き具合もちょうどいい。
胡椒の辛さがそこに加わってバランスがとれてる。

麺は若干細いちぢれ。
いいゆで加減で、コシがあり食べやすい。
この麺でこの量なら大盛があると嬉しいけど、まあ無いなら仕方ないか…。

３枚のチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ナルトと豪華なトッピング。
ここのメンマは柔らかく、塩味もよいので結構好き。
あと、少し入ってるネギの風味が出てていいですね。

特にマイナス点もなく、満足できる一杯でした。
ただ、本店として過度な期待をすると、少し落差があるかもしれません。
良くも悪くも、支店の方々が頑張って美味しいラーメンを提供してくれているので、本店との味の線引きが付けにくかったです。

あと店員さんの声出しが少し事務的のようで気になりました。