【高崎市内ＲＤＢ未登録店探訪・第３弾】

　暫くサボっていましたが、久し振りの第３弾。
　街道筋の、昔からある中華料理屋。地元民に愛され、地域にしっかりと定着している、そんなお店です。
　デフォルトの「（醤油）ラーメン」を頼めばいいものを、貧乏性で「限定」とか「サービス」とかいう言葉に滅法弱いため、上記メニューを注文してしまいました。

　イメージとしては、「サンマーメン」の具が「味噌ラーメン」に載っているといった感じでしょうか。大振りの丼にたっぷりと盛られています。
　スープはショウガの利いたドライなもの。豆味噌が多いのでしょうか赤みが強く、温度熱々で塩分濃度も適正。刻まれて浮いているタマネギの醤油漬け（？）が、味にアクセントを加えています。
　が、「羆」の優しい甘さが味噌ラーメンスープのデフォルトになっている現在の自分には、物足りなく感じてしまうのも事実。
　麺は鹹水の利いた中細縮れ麺。普通のラーメンに合うものでして、やはりデフォの「ラーメン」にしておけばよかったかなと…。ただ、茹で加減は上々です。

　中華屋ということもあって麺類はそれほど多くはないですが、「三絲麺（サンスーミェン）」とか「打滷麺（ダールーミェン）」とか魅力的なメニューもありますし、何より食べ終わる頃を見計らって冷たいウーロン茶を出してくれる気配りが嬉しい、また訪れたくなる店でした。
　ごちそうさま。