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21:15訪問☆先客５濃厚豚骨重厚肉盛つけ麺＋味付半熟煮玉子ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の表面に油の浮いた豚骨醤油味。豚骨の臭みがややある中に醤油感が加わる感じ。ややオイリーな印象麺は、太ストレート。どちらかというと喰らうタイプかな。喉越しも悪くない具は、豚バラチャーシューがやや多めに入り、味玉、温玉、ナルト、メンマ、のり１枚に、ねぎ。豚バラチャーシューは、甘辛い味付けで柔らかさは、中の上くらい。味玉は、控えめ半熟タイプ。味付けは、なかなかにある。トータル的に、私としては新感覚の味わい。ややオイリーかつしょっぱさがあるが、これはこれでありかな。ごちそうさまでした。
やくまる
mona2
バスの運転手
らーキチ
おうじろう
あきら＠ＡＭＲ管理人
濃厚豚骨重厚肉盛つけ麺＋味付半熟煮玉子
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の表面に油の浮いた豚骨醤油味。豚骨の臭みがややある中に醤油感が加わる感じ。ややオイリーな印象
麺は、太ストレート。どちらかというと喰らうタイプかな。喉越しも悪くない
具は、豚バラチャーシューがやや多めに入り、味玉、温玉、ナルト、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
豚バラチャーシューは、甘辛い味付けで柔らかさは、中の上くらい。
味玉は、控えめ半熟タイプ。味付けは、なかなかにある。
トータル的に、私としては新感覚の味わい。ややオイリーかつしょっぱさがあるが、これはこれでありかな。
ごちそうさまでした。