８００円也
初訪、21時半頃の入店。ほぼ満席状態。入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは卓上ポット＆グラスにてセルフ。アイテムは白ゴマ。

聞いてはいたものの、思った以上に濃厚。重厚。
ドロリとしたドッシリ豚骨に、「無鉄砲 東京中野店」が思い出されました。
濃度に負けずカエシが太刀打ちし、インパクトのある... 続きを見る

21:15訪問☆先客５


濃厚豚骨重厚肉盛つけ麺＋味付半熟煮玉子


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系の表面に油の浮いた豚骨醤油味。豚骨の臭みがややある中に醤油感が加わる感じ。ややオイリーな印象

麺は、太ストレート。どちらかという... 続きを見る

通算2回目の来店で、無鉄砲からの連食です！笑

木曜の12時とお昼の真っ只中！店内はサラリーマンを中心に常に満席でした。中々の人気⁉︎

店頭に『限定10食 肉骨味噌ラーメン』を発見！
まだ、味噌系を食べてない事もあり選択です。
狭いカウンター席に座り食券を置き待ちます。

着丼... 続きを見る

スープを一口
濃厚中華そばの名の如く、ドロドロスープ
たしかに濃厚
酒を飲んだら食べたくなる人がいるんじゃない？って位のドロドロ加減

麺は、ドロドロスープと絡みやすい細麺
確かに絡んでイイね

詳細は、http://amrs.jp/

金沢出身のらーめんとのことだが九州系のスープにたまり醤油ベース
を掛け合わせた味のようだ。
トンコツの良さと香り高い醤油の香ばしさを強調したかったのだろうが
今一つ融和されておらず、それぞれの美味しさが多少出ている程度
。麺も九州系を感じてしまう細麺。

これが北陸の味となれば今一つつまらないかな。