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昼時の来訪。店内はぼちぼち賑わっています。注文後、約５分位での着丼。スープは濃厚スープでとろっとしています。豚骨に醤油の味を強めにした感じです。味はしょっぱ目で、少し頭にキンキンします。家系に醤油味を強めにしたような。雰囲気は和歌山ラーメンに似ているような感じがしました。ただ、コク・旨みはあまり感じませんでした。替え玉後は、スープは少し落ち着きましたが、ますます特徴がないように感じました。麺は中細麺ですが、完全にスープに負けてしまっていて、しょっぱさが増していました。麺自体特にと言った感じです。替え玉の極細麺は、始めからスープに浸かっていない分、しっかりしていました。極細麺の方が、食べ応えはありました。具は全体的に普通ですが、味玉子はやや人工的な味で今一つでした。サイドメニューのごはんは、ぼそぼそしていて、ご飯自体おいしくなかったです。ご当地ラーメンとしても石神さんが手がける店舗？としても、特に目立った特徴もないラーメンなような気がしました。
ぼらぼらら
mona2
バスの運転手
らーキチ
おうじろう
あきら＠ＡＭＲ管理人
注文後、約５分位での着丼。
スープは濃厚スープでとろっとしています。豚骨に醤油の味を強めにした感じです。味はしょっぱ目で、少し頭にキンキンします。家系に醤油味を強めにしたような。雰囲気は和歌山ラーメンに似ているような感じがしました。ただ、コク・旨みはあまり感じませんでした。替え玉後は、スープは少し落ち着きましたが、ますます特徴がないように感じました。
麺は中細麺ですが、完全にスープに負けてしまっていて、しょっぱさが増していました。麺自体特にと言った感じです。替え玉の極細麺は、始めからスープに浸かっていない分、しっかりしていました。極細麺の方が、食べ応えはありました。
具は全体的に普通ですが、味玉子はやや人工的な味で今一つでした。
サイドメニューのごはんは、ぼそぼそしていて、ご飯自体おいしくなかったです。
ご当地ラーメンとしても石神さんが手がける店舗？としても、特に目立った特徴もないラーメンなような気がしました。