バフ
はまだ
takesix
たいはくさん
あたと_13号
けんすバフさんの他のレビュー
75点
85点
95点
70点
75点
コメント
尿酸値を気にしてなかなか足が向かなかったんですが、先日計測したところ、7.4まで下がっていました。
クスリの力を借りず、食事と生活習慣で改善。9.6から2年掛かりのプロジェクトですが、間もなくその長旅も終焉を迎える事になりそうです。
と言う事で、こんど帰京した時にでも行ってみます。超・興味深い店でしたので。
Dr.KOTO | 2014年9月13日 19:41尿酸値、おめでとうございますｗ
> 9.6から2年掛かりのプロジェクトですが、間もなくその長旅も終焉を迎える事になりそうです。
！？まじですか！長かったですね～
お帰りをお待ちします！
> と言う事で、こんど帰京した時にでも行ってみます。超・興味深い店でしたので。
ですよね！
煮干系ラーメン、増えてますが、自分はなんだかんだでこちらが好みのようです。。
バフ | 2014年9月14日 09:50
スープは醤油。
煮干の風味がすごい。酸味もえぐ味も最大に抽出されてます。
ただベースの動物系出汁が太いためか、嫌な感じはまったく無いです。
癖になる味わいです。
麺は平打ち中太麺。
加水率が高く、びらっとずるずるした麺はのど越し最高。
凪はこの麺が独特ですね。非常に美味しい。
トッピングは家系のよう。
チャーシューは出色の出来。
むちっとした食感で肉の甘味も感じます。スープとのコントラストか。
思わずスープは完飲。
煮干王の本店ようやく食べましたが、やっぱり美味いです。
いつかつけ麺もチャレンジしたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:40
食始時刻：11:45