子熊 f^_^;
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コメント
こんにちは！
あれ確かここは・・つけ麺？がメインの店では？
ジャンクな味噌ラーメン、良さそうです^_^
それから昨日行かれた座間の店、今日車で通過し確認しましたo(^_-)O（笑）
eddie | 2014年9月12日 16:01子熊 f^_^;さん、こんにちは。
子熊 f^_^;さんのレビューが到着するたびに「今日はどこだろう」とわくわくしてる自分がいます。
今日は溝の口ですね。なかなか旨そうですね！これからも広範囲のレビュー楽しみにしてます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年9月12日 16:39eddieさん、こんにちは。
確かに店の外装にはデカデカと『つけ麺』と謳っていますが
先客、後客含めつけ麺を食べてる人はいませんでしたよ（笑）
それと、
盛月な前を通られましたか！座間なんて来るんですね(*^^*)
尼茶サン、いつもありがとうございます！
私ごときのレビューを見て下さる皆様には、いつも感謝しておりますm(_ _)m
店選びの根本はその日の仕事で昼時にいる地点からRDBの周辺検索で
近くてレビュー数の少ない所を選択しています。
こちらこそ宜しくお願いします^_^
子熊 f^_^; | 2014年9月12日 17:26本来、ラーメンが持っているジャンクさがあり自分としてはハマる味。価格的にも結構頑張っていると思うが、残念なのは具にモヤシが入っていないコト。価格を上げない様に海苔とワカメを無くしてでもモヤシはあった方が良いと思われる。←確かに具にモヤシが無いのは残念だよな！でも、相模原市に蓮花という店の味噌ラーメンにまモヤシは入ってないけど、最高に旨かったよ。是非、子熊にも行ってもらいたいね。俺もレビューあげたから、参考にしてくれよな！
サガミオリジナル | 2014年9月13日 17:02
入店時間⁑AM11時37分ごろ
先客2名、後客6名
店はL字型のカウンターとテーブル席で17人ぐらい入れる。調理場の中にいる男性2人と女性1人の計3名で切盛りしていた。入口入って右手にある券売機で標記の食券を購入し空いていたカウンター席に着く。水はセルフサービスで冷水器によるもの。待つこと5分ほどで丼着。
具は家系サイズの海苔が2枚、メンマ、わかめ、コーン、チャーシューが1切れに刻みネギが乗っかっている。スープ表面には多めの油と白胡麻が浮き、下層には濃いめの茶褐色のスープ。麺は中太で断面は四角く強い縮れがある。
食べてみると動物系の旨み、化調の旨み、多めの動物油が相まって何ともジャンクな味わいで味噌の風味は後から付いて来る。味噌の塩分はかなり強めながら、さほど塩っぱさは気にならない。具の海苔は保存状態が良いのかパリッとして風味がよい。メンマとコーンは汎用なのか至って普通のもの。ワカメは配膳時より嵩が増してきて結構な量がある。チャーシューは柔らかく独特な味付けで上手く形容出来ないが、まずますと言ったところ。麺の茹で加減は丁度良く、麺量はやや多めでプリっとしている。味噌ラーメンに良く合うタイプの麺だが西山製麺や小林製麺の物とは違い透明感がないのが珍しい。麺は比較的短いので一口で啜り切るので食べ易い。
本来、ラーメンが持っているジャンクさがあり自分としてはハマる味。価格的にも結構頑張っていると思うが、残念なのは具にモヤシが入っていないコト。価格を上げない様に海苔とワカメを無くしてでもモヤシはあった方が良いと思われる。
ご馳走サンでした！