９月５日（金）１３時頃に訪問。先客８人くらい。後客５人。

この日は体調が悪く、午後から病院へ行かせてもらう為、お休みをいただきました。
家に帰る途中にある一遊さん、一杯いただくことにしました。
入口から入ると、右手の券売機で食券を購入します。
先輩から聞いていた新たに加わったメニューをいただくことにしました。

案内されたカウンター席に。
麺が選べるそうで、細麺か太麺とのことなので、細麺でお願いしました。
また、好みで濃さやアブラの量もコール出来るそうですが、普通でお願いしました。

程なくしてご対麺となりました。


まずはスープから。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11924026752-13064650102.html

ベースは動物系の豚骨系のスープ。
ライト気味ながら、豚のうま味を感じるスープですね。
そしてこの貝出汁は浅利がメインのようです。
豚と浅利がなかなか程良く相まっていいですね。
あと、振りかけられていた赤い粉は、確認せずに混ぜてしまったのですが、
海老っぽい感じでした。


続いて麺を。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11924026752-13064650101.html

中細麺は加水率やや高めのウエーブを伴うタイプ。
茹で加減やや固めで、もちプリ系の食感の麺です。
おそらくデフォルトの細麺と同じものだと思います。
体感的には１５０ｇ前後。


具材はチャーシュ―、ほうれん草、刻み葱類、カイワレ。

チャーシューは肩ロースの大ぶりタイプ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11924026752-13064650465.html

ホロホロで美味しいですね。

玉葱は大きめのざく切りタイプ。
ほうれん草は普通な感じ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11924026752-13064650466.html


美味しくいただき、スープを少し残してフィニッシュ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11924026752-13064650467.html

スープは他店の魚介系とも異なり、なかなか面白いと思います。
若干ビジュアル的な部分では、盛り付けでもっと印象が変わりそうな気もします。
アサリの分の価格も仕方ないでしょうか。もう１００円安いと嬉しい気もします。


ごちそうさまでした。