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「ラーメン、大盛、辛め、辛めネギトッピング」@横浜ラーメン 町田家 新百合ヶ丘店の写真9月14日、日曜日、午後7時前に訪問。
三連休、仕事するかというくらいの状況なのだが、
なんだかいい天気、やや涼しい。
9月ってもう少しクソ暑かった記憶があるのだが。
ヘルニアがまだ心配なので、ジムはまだやめておく。
朝ランはします。今日は池まで行って、多めに走れた。
でも、足は少し痛いな(^^;気を付けないと。
下のおこちゃまが小遣い使い切ったくせに遊びに行った。
他の方たちを出かける気なんぞない私。
3時過ぎに、かみさんがうるさいので仕方なく車で出かけた。
コメダに連れて行けと(^^;、歩ったて行けるだろうが(o´Д`)=з
近いところは混んでいて、遠くのコメダに行った。
カフェが混んでいる。
スタバとかは、若者が多いが、コメダは若者よりはやや、という気がする。
コメダ駅前にないからな。
私の今日の食事は、シロノアールだけになりそうだった。
と、夕方、他の方達が出かけた、といっても近所なのだが。

三連休、ラーなしは嫌だなと思い、一番行きやすいところにやってきた。
家は駅が近いので、駅から歩くところよりは電車乗ったほうが。
で、最近、家系が食べたくなっている。
で、ここ、ここは家系か?と思うのだが、私は。
その割に来ているが。
ハスミが出来る前は、ラーメン屋、ここか、遊園の醍醐だった。
消費税増税後初報である。
20円の値上げか。
と、トッピングが80円になっている、ちょうどお釣りに相当する(^^;
先客は、親子連れ、あと高校生の運動部の4、5人。
ここの厨房は若い、いや若く見える。
若そうな皆さんが、がっつり仕事している。
正直、ラーメンより、刻みチャーシューなのだが、そんなものもうないかもしれない。
それに、休日にあるわけがない。
ラーメンは、鷄油が入っている。
とんこつ醤油なのだが、鷄油がしつこさを増しているのか、和らげているのか?
いづれにしてもデフォで食べると油が目立つ汁、そんな印象が。
なので、濃い目、麺硬めでお願いした。
トッピングのネギは、辛いのがいい感じで、いい匂いです。
先に出てくるので、しばらく匂いを嗅ぎます。
固めを頼んだ割には、出てくるのが、っと着丼です。
ここの大盛、昔は、まじまじと眺めたものですが、今は多いとは。
麺は詰まっています。
家系といえば、海苔、ほうれん草、ベタですよね。
ここは、典型的な家系といっていいのかなぁ。
でも、鷄油だ。
いつもそう思いながら食べています。
麺は固めを注文して、やや時間がかかったが、固いです。
汁は、醤油濃い目、いやいやしょっぱ(^^;
醤油の味が五臓六腑に染みます、渡りません、染みるのです。
辛味のネギをトッピングして良かった。
この組み合わせで、まずいことはまずない。
いやいやそもそもそんなに悪くないですが。
チャーシューも家系のベタなんですね。
家系で、煮豚とか出てこないもんな。
醤油濃いなぁを内蔵がやや引きずりながら、
ネギと麺の断片を求めて、汁を舐め回して、ごっさんと。

さて、さて、刻みチャーシューに出会うことはあるのか、この店(^^;

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 113件

コメント

KMです。
家系ですね。
家系はやっぱり海苔とホウレンソウですね。
感じることは同じでしょうか。
私は町田家ではあぶらは少なめにします。

醤油はショッパイのがいいです。
薄いと食べられないでしょうね(笑)。

KM | 2014年9月18日 11:36

ご隠居、こんばんは コメありがとうございます。

家系は、海苔とほうれん草ですかね、やっぱり。
町田家は、新百合と町田で、町田の方が油が多いような気がします。
町田の方が、ワイルドだったような、町田店で食べたのは、相当前ですが(^^;

家系の醤油が濃いのは、ちときましたね(^^;
普通でよかったかもです。
ただ、醤油少なめで、油の味が強いと、辛いですね(*^^)v

この理先輩 | 2014年9月19日 22:16