レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
20時訪問☆店内満席☆程なく着席特製つけそば(1.5玉)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の鶏白湯塩味。鶏のふくよかな風味がした後に、少しピリッとした塩辛さがある感じ。こってりとした感じは、やや控えめかな麺は、太ストレート。小麦の粒子が垣間見える通り、小麦の香りがあります。具は、鶏チャーシュー適量に、塩豚チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、水菜、トマト、ねぎ。鶏チャーシューは、こんがりグリルされており、旨味もしっかりあります豚チャーシューは、大きくこれまたジューシーさがあります。味玉は、控えめ半熟タイプ。塩味がありながらも甘みがありますトマトがかなりスッキリ感を出して良いですトータル的に、鶏白湯塩味自体よく考えたらはじめてでしたが、以外に相性が良いですね。やや塩辛さが目立ちますけど…ごちそうさまでした
やくまる
temo
まちゃ
DMAX
北崎ウンターデンリンデン
りるは
特製つけそば(1.5玉)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の鶏白湯塩味。鶏のふくよかな風味がした後に、少しピリッとした塩辛さがある感じ。こってりとした感じは、やや控えめかな
麺は、太ストレート。小麦の粒子が垣間見える通り、小麦の香りがあります。
具は、鶏チャーシュー適量に、塩豚チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、水菜、トマト、ねぎ。
鶏チャーシューは、こんがりグリルされており、旨味もしっかりあります
豚チャーシューは、大きくこれまたジューシーさがあります。
味玉は、控えめ半熟タイプ。塩味がありながらも甘みがあります
トマトがかなりスッキリ感を出して良いです
トータル的に、鶏白湯塩味自体よく考えたらはじめてでしたが、以外に相性が良いですね。やや塩辛さが目立ちますけど…
ごちそうさまでした