先日通りかかったときに店名にビビッときてしまい、以来気に
なっていました「ちゃーしゅうや武蔵」に足を運びました。
開店10分過ぎ頃に到着したのですが、オープンしたばかりの
週末とあってか人は多く待っている、人は続々来るの大混雑でした。
注文しましたのは、「からし味噌ちゃーしゅうめん・大盛り
(税込1015+108円)」です。味玉I(76円)もトッピングです。

　スープは、やや油膜が厚く、味噌の風味はトガらずふんわりと
優しい味わいです。美味しいですが、パンチが足りず自身の心には
あまり響くモノはありません。ですが、このお店の最大級の武器であろう
「からし味噌」をスープに溶くと、味が劇的に変化します。
唐辛子とニンニクの風味が加わって、自分好みのジャンキーな味わいに
なります。始めはそのままで、徐々にからし味噌を足して・・・と
味を変えながら食するのが楽しいと思います。全部スープに混ぜると、
なかなかの辛口味になります。

　その「からし」ですが、申告で増減できるそうです。自分は辛いモノが
大好きですので、再来の際にはドカッと増やせたら、なんて思ってしまいます。

　具は、チャーシューにナルトにメンマ、モヤシに青海苔が乗っています。
青海苔ゾーンがまた、味の変化があって面白いです。チャーシューは、
柔らかくホロっと崩れてしまうほどで、味付けも良いです。ですが、
店名にも冠しているので、いかほどのモノかと期待していましたが、
決して大ぶりではなくペラペラで食べ応えに欠ける印象です。
チョット肩透かしな気分になってしまいました。

　確かに美味しかったです。味噌味のスープも、からし味噌を混ぜた
刺激も、柔らかチャーシューも、食べていて楽しかったです。
ですが、「もっと味わい深い味噌ラーメンを知っているなぁ」、
「辛い味噌ラーメンは他にもあるよなぁ」「ソレにしても値段が高めだなぁ」
・・・なんて、確かに個性を打ち出してはいますが、ソレは決して他店より
抜きん出ている、という印象を、自分は脳に焼き付けるコトができませんでした。

　美味しいけれど、惜しい。自身期待を持ち過ぎたのか、「食べた後の満足感」
というコトに関しましては今一つだった、と言うのが正直な印象です。