期待を胸に。

バイパス沿いに店を構える、新潟が本拠地のチェーン店。
信州プロレスリング代表グレート☆無茶氏のCM（番宣）が印象的だった。
まだオープン間もない、長野の人気店【ちゃーしゅうや 武蔵 篠ノ井店】

遅ればせながら初訪でヤンス～
１９時ちょい前、先客１３名、カウンターへ。
おっと「限定」らしきモノもあるようだ..
まあしかしねェ～
メニュー表に目を通す。
《「武蔵」といったら「からし味噌！！」》ともある。
ぢゃあ「名代からし味噌らーめん」コレだ♪
【からみそラーメン ふくろう】で食した同系メニューが素晴らしかったのでコチラも期待したい..
店員のオネェーにチョイスしたアレをコール。
妙に大きなトイレへの扉を通過し「よう」を足し待っていたんだろうね。

１７分ほどで「お待たせしました、からし味噌らーめんです。」と店員のニーヤン。ハキハキしていて元気が良い。
提供までに時間が掛かるようだ。むぅ..
ビジュアルは、うん。期待はできそうである！ようは好みのミ・タ・メってこ～と♪
スープ、鶏ガラベース。煮干しが効き、そこに少々の背脂と鶏油。辛味はさほどでない。
麺、中太ストレート麺。加水率タカメでモッチリ。スープの乗りは微妙に弱い。
具材、メンマ、なると、チャーシュー２枚、モヤシ、青ノリ。
《これぞ入魂の１杯》との記載通りで、うまっ！

少なからず【龍上海 赤湯本店】を意識したものかと..
ソノ雰囲気は、まぁ体験できるわな。
個人的にはモヤシは無い方が良かったかなぁ～
輪郭がボヤけてしまう気がする。あ～ソレから青ノリの良さもねぇ..

店は総じて活気があるのでキモチが良いものだ。

先で述べた信州プロレスリングには《「七色の声の宝石箱」チャーシューＫ》という「リングアナ兼解説者」が。
この人物「信州のラーメン」に深く関わっているのだ..
おっと脱線したな。

チャーシューがウリのラーメン店。
機会があればソイツもイッてみよう..

ご馳走さまッ≡≡