久々の朝ら～(^.^)/~~~

この時を待っておりましたｗ

待ち合わせの時間前にちょっと寄り道～
早朝から営業しているという貴重なお店。
しかも聖地と聞いてはね〜
前から狙ってましたよ。

最寄り駅から少し歩いて薄汚れたオレンジ（失敬）なホロが見えてきましたｗ

スライドドアを開けてご挨拶〜 無視ｗ
予習通りに我慢してＬ字カウンター入口側中央へ座ります。
先客1人。後客2人。店主に奥様？の2人体制。

先客の品が手際よく作られ配膳されると店主が目で合図ｗ すかさず口頭にて表記をお願いします。ホッと一息・・・
一見雑に見える作業風景ですが・・・味があると言えばそう見えるかもしれませんｗ

発注から待つこと4分程で着ら〜です。先ずはスープからいただきます。
適温なシャバ系豚骨醤油ラーショスープ。弱めなブタさんは少々物足りなさを感じますがとても飲みやすく万人仕様な感じです。

麺は細麺縮れな茹で加減硬めでツルムチッとした食感で小麦感は弱し。加水率は普通くらいでスープの拾いはいいですね。
まぁラーショな麺って感じです。

お肉はペラ1枚。味は確りしていてなかなか旨いです。
メンマはコショウまみれｗ　酒の肴にモッテコイｗ　スープが浸食されるのは必然～　悪くはないですよ。
海苔は2枚。麺に絡めてパクリ。葱は胡麻油が確りと絡めてありシャキシャキな食感でたまらない風味と味付けです。。
これって病み付き症候群になって定期的に補給したくなるんですよね～　ラーショはやっぱネギラーでしょ！

サクッと完食～スープは2/5残。
後払いのお会計をタイミングを見計らって済ませ帰り際の「ご馳走様でした」に「ありがとう」がやけに響いたのは気のせいかしらｗ

ご馳走様でした。