今もふくらはぎに残るバイクのマフラーでの大火傷の跡…>_<
それ以来の訪問（笑）5年ぶり^ ^
せっかくなので初注文のメニュー。
つけ麺は、油が鶏油orニンニク油で選べるようです。
桜えびが浮いていて、多少の香りと華やかさがありますが
味はほとんど家系スープの存在感そのもの！
クリーミーでコクのあるこの店のスープはイイ意味でそのまま生きてますね^ ^
麺は、残念ながら家系ラーメンと同じ短い麺。
今や極太と歌うまでの太さではありません。
中太麺のやや平打ち、短足麺です。
つけ麺をやるなら、麺はこの短足麺はやめてほしいですね…
ボリュームは大盛で茹前約300gくらいです。
麺にも多量の桜えびフレークのようなものがかけられていますが、
雰囲気だけで、劇的な味変にはなりません。
家系のスープって色々存在感が強いんでしょうね^ ^
具は別盛ですが、やや薄味思考。
つけ汁に入れるとやけに温度低下を招くように感じました。
ほうれん草ってやっぱり家系スープに合いますね〜、
ココのは特に美味しく感じました^ ^