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79点
あら炊きラーメン[その他/その他]
麺屋 海神（東京都新宿区）メンマンです

「あら炊きラーメン」@麺屋 海神の写真魚のあら炊きスープ！
遂にご対面です^ ^
器は真白で丸みがある可愛い器
レンゲもまた、丸くて可愛いデスね。
さて、スープをいただきます
風味抜群の魚介スープ
嫌な臭みは無く最後までゴクゴク飲めます。
麺も中細ストレートで相性は良いと思います。
付け合わせの具
つくね
こちらも軟骨入りで美味しいです。
味も申し分なし！
魚のすり身を色つけたシンジョウ
丁寧な仕事です。
しんじょうのまわりを薄ーく粉うちして形を整えてあります。
ここまでしっかりと仕事をしているラーメンはなかなか無いと思います。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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