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「醤油 (並、700円)」@凛 蒲田店の写真思った程、ブッキラ棒では無かったw

午前中10時頃、平和島の「ラーメン髭」の前を通り過ぎた所、第三水曜日は定休日との記載がありました。店内には電気が点いていて、準備されている様には見えるのですが…。
まあ、しかし、開店時間の11:30以降に改めて来てみて、ヤッパリ定休日だったらショックなので、そのまま蒲田へ歩いて向かい、蒲田駅前で諸用を済ませた後に此方へ伺いました。
11:30の到着で、先客1名。空いています。

食券を買って、カウンターに座ると、「ラッシャイ!」と大声で怒鳴る店員。ちょっとビックリしました。声の大きさにも驚きましたが、恐らく挨拶すらしないのだろうと思い込んでいたので、その意味でもビックリです。
カウンターでのラーメン制作ショー、大井町と似た光景。
脂が結構多いなあ〜。まあ、普段は目の前で制作工程を見ていないだけで、何処のJ系も似た感じなのでしょうね。
「ニンニク無しどうぞ!」と怒り口調の低い声。
「ニンニク、お願いします!」と私。
ニンニク投入後、「ニンニク有りどうぞ!」と再び怒り口調。
「ラーメンの写真撮影イイですか?」と私。
「ラーメンの写真どうぞ!」と三たび怒り口調。
シッカリ撮影させて頂いた後、ラーメンを一口。
ショッペェ!塩っぱいですよ。店主、イエイエ、文句なんか言えません。怖くて…。
麺は自家製かと思いますが、プツプツと短く切れた、どう見ても失敗作(失言)です。
ワシワシとした食感ですが、兎に角プツプツなんです。味は上手いんですがね〜。
スープは脂タップリのオイリーながら、塩っぱい、パンチの強い豚骨醤油スープ。昔、大井町でも食らった事がありますね。思い出しました。
何か、角に尖りのある塩辛さなんですよね〜。
豚は小振りなのが二つ。やや迫力に欠けましたし、此方も塩分濃度強めでした。
つけ麺でも無いのに「スープ割り」を頂きたい心境でした。
そう言う意味では、ポン酢行っておけば良かったなあ。
食べ終わった後、「ご馳走様〜!」と席を立つと、何か聞き取れないセリフを叫んでました。
お茶目だし、思った程、無愛想ではありませんでしたねww
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
同じ店名のJ系が渋谷にあり、行ったことがありますが
渋谷店なんでしょうか?
思ったほど無愛想ではなく・・良かったみたいですけど
味もレビューのようだと・・プツプツ麺は私も!(◎_◎;)です(笑)^_^;

eddie | 2014年9月17日 13:18

こんにちは。

先日蒲田の蒙古タンメン中本の閉店に出くわし、その後この店を覗きましたがオーラに負けて入れませんでした。
・・・・・・入らなくて良かったですww

ayashi | 2014年9月17日 14:53

きたはっさくさん、こんにちは〜。

行くか行かないかは別として、なんかいろいろと勉強になったレビューでした(。-_-。)

コバト | 2014年9月17日 15:16

御疲れ様です。
何気にかなり長く訪問していません。
長く続きますよね。

忍者信 | 2014年9月17日 15:59

こんばんは~♪

>つけ麺でも無いのに「スープ割り」を頂きたい心境でした。

一瞬笑っちゃいましたが、「あるある~」ですね。
以前にはっさくさんも濃いとおっしゃっていたシナジがそうでした。
もちろん、小心者のボクは黙って食べましたが…

人類兼麺類 | 2014年9月17日 21:39

eddieさん、こんばんは。

そうです。凛の支店は渋谷にもあります。
渋谷は、あまり不愛想じゃないけど、なんかオシャレな感じの店ですよね。

きたはっさく | 2014年9月17日 22:16

ayashiさん、こんばんは。

おおお!店外までオーラが届いてましたか?ww
それは凄い。あの店主、やりますね~。

きたはっさく | 2014年9月17日 22:18

コバトさん、こんばんは。

行くか行かないかを別にしないで、是非行ってみて下さい。
そして、負のオーラを肌で感じて下さいww

きたはっさく | 2014年9月17日 22:19

忍者信さん、こんばんは。

>長く続きますよね。
塩っぱさを別にすれば、あのネガティブな接客態度を楽しむアトラクションと考えれば、中々無い貴重なお店だと思いますww

きたはっさく | 2014年9月17日 22:22

人類兼麺類さん、こんばんは。

あの緊張感の中、スープの味が濃いと言うクレームはとても言えませんでした。
シナジ、、、やっぱり言えませんよねww
カラメボトルがあるのだから、ウスメボトルがあっても良いと思いました。

きたはっさく | 2014年9月17日 22:26

こんばんは。

此方は僕もそれほど経験がないですが、とにかくポン酢が美味しかったっす!
蒲田で打ち合わせがある時に、また寄ってみようと思います。(^^)

おさっても | 2014年9月17日 23:35

おさってもさん、こんばんは。

やっぱりポン酢でしたか~。
そうかな?とは思ったのですが、デフォから行ってしまいました。
再訪が無さそうなだけにポン酢行っておくべきでしたね。

きたはっさく | 2014年9月18日 20:59

ぶっきら坊は、ちょっと進化したんです。

きっとカマタのヤンキーに〆られたんでしょうね。

ようやく客商売とは何か、理解して来たんでしょうか?!

イヤイヤ。

そのブツブツ麺はイケてないですね。

ブツブツはぶっきら坊に言ってもらいたいですw

あかいら! | 2014年9月19日 16:46

あかいら!さん、おはようございます。

そうですか、進化したんですね。どうりで。。。ww
プツプツ麺、文句言えませんよ!

きたはっさく | 2014年9月20日 08:52

はじめまして!
写真撮影の許可を取る勇気が素晴らしいです!w
ところで、こちらの麺は以前から短めですね。恐らく仕様かと思います。

inoran | 2014年9月24日 14:01

inoranさん、おはようございます。

遅レス、スミマセン!!
ラーメンの写真撮影は、簡単に許可してくれますよ。

>ところで、こちらの麺は以前から短めですね。恐らく仕様かと思います。
そうだったのですね。やっぱり失言でしたネ。

きたはっさく | 2014年9月30日 05:54