コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんわ～
こちらは自分も夜はともかく再訪したお店なんです！
ただちょっと車でしか行けませんよねｗｗ
ちなみに同じ川越でもAさんは駅から歩いて約15分いつも歩いて訪問してますよ！
時間さえあれば歩くのは全然苦じゃないですから！！
バスの運転手 | 2014年9月23日 18:20こんばんはー
さすがなお味のようですね
麺も煌いていて、絶対美味いんだろうな～って感じです
チャーシューも３つも入っていたり、長ネギが良かったり
具財も良さそうですね！もち辛味も＾＾
キング | 2014年9月23日 19:16こんばんは
前回訪問した時に気になっていたのですが、美味しそうですね♪
トロミのあるツケだれは、こちら自慢の平打ち麺とも好相性そうでね。
レチコフ | 2014年9月23日 22:06どもです
とにかく麺が美味そうですよ。
UGRは池袋しか行ったことないですがやはりコチラに行ってみなくてはですね。
二十数年前は通学でこの近くを毎日通っていたのですが・・・
☠秋☠ | 2014年9月23日 22:30こんばんは！
こりゃまた、豪華なコラボですねェ〜
確かに鶏魚介が増え続けるご時世に、豚魚で頑張ってるお店には共感もてますね^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月23日 22:39どもです～。
コチラの夜限定は抜群に美味しいですよね～(*^｡^*)♪
が、あれっ？！w
和風テイストですか？今回のは前回のと違う感じですね。
ちょっと気になりますので近々､追従して来まーす('∀'●)♪
よっしーＲ | 2014年9月24日 00:44ども～
＞このジャンルの草分け的存在の頑者グループ
パイオニア的な同店がしっかりした味を提供し続けてくれると
「豚魚かぁ～」ではなく「さすが！」と思えるんですよね♪
はち ～減量中～ | 2014年9月24日 07:04おはようございまーす！
もう半年もご無沙汰しちゃってますｗ
そろそろ行こうと思いますが、
近いといつでも行ける感じですので、
逆に行かないンですよねぇ～ｗ
たく☆ | 2014年9月24日 08:33バスの運転手さん、コメントありがとうございます
歩きだと確かにしんどいッスね。川越市駅～Aさんよりも遠いかも？
昔は頑張って駅から歩きましたが最近は車です。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年9月27日 14:10キングさん、コメントありがとうございます
麺は流石の美味しさでした。ラーメンの細麺も旨かったしこちらの麺ならスープに浸けなくても軽く塩振っただけで食べられそうです(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年9月27日 14:13レチコフさん、コメントありがとうございます
店内ポスターによるとコレは夏限定なんだとか。次回来訪時は是非！
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年9月27日 14:15秋さん、コメントありがとうございます
麺の美味しさは頑者本店に勝るとも劣らないですね。場所柄かいつも空いてるのが不思議ですよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年9月27日 14:19ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
やっぱり豚骨魚介と言ったらこのグループですよね。麺といいスープといい流行り廃りに動じない真の美味しさでした♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年9月27日 14:24よっしーRさん、コメントありがとうございます
何となくコチラの「もりそば」的な鶏？の甘みのあるお出汁を感じたんですよね。気のせいかも(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年9月27日 14:28はちさん、コメントありがとうございます
流石豚骨魚介の雄・頑者系列でした。埼玉の地ラーメンどころか全国に拡がってますよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年9月27日 14:31たく☆さん、コメントありがとうございます
そうなんですよね。ジムへの道すがら近くは良く通るんですが自分もご無沙汰してました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年9月27日 14:32
コチラ主催の『光』さんの祝日限定で頂いた豚骨魚介は『頑者』本店に勝るとも劣らない美味しさ。そのスープにコチラ自慢のもっちり平打ち麺とのコラボレーション。期待しちゃいますよ〜。
程なくして具だくさんの表題の着丼。ではでは頂きま〜す！
まずは艶やかな光沢の平打ち麺から一本。
滑らかなお肌にモチッとした生パスタを思わせる食感ですが、甘み・香ばしさはまさしくラーメンのソレ。相変わらず麺の美味しさは一級品ですね〜(^^)
次いでスープに浸してパクリ。
脂分というかコッテリ感はやや抑え目なおかげで鶏・豚・昆布などのお出汁の輪郭がクッキリと感じられコチラの和風つけ麺の『もりそば』が下敷きになっているのかな？
合わせる魚介も魚粉頼りでなくしっかりと抽出された旨味が感じられ、お肉とお魚双方の美味しさを存分に堪能できます。
トロミがあって麺とのカップリングも上々です。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ナルト、魚粉、刻み長ネギに辛味は別皿。
チャーシューは大判肉厚が3枚も入っていましたよ！角煮を思わせる柔らかジューシーな肉質にスープの鰹魚介の甘みが染み込み絶品♪
ハーフ味玉はほぼ茹で卵ですね。
タップリの刻み長ネギはみずみずしい食感とキリリとした辛みとで魚介＆豚骨の旨味を引き立てています。
別皿辛味は胡麻・干し海老・豆板醤の混ぜ物で辛いというより香ばしくて辛いのが苦手な方でも是非投入をオススメしちゃいます。
スープ割りまでしっかりと満喫。
豚骨高騰で鶏魚介にシフトするお店も多い中で流石このジャンルの草分け的存在の頑者グループ、豚骨魚介の旨さを再確認させてくれる一杯でした。
ご馳走様でした！