最近、夜開いていると、ふらっと入ってしまします。

18:30頃入店、先客なし

何にしようかと、元味のつけ麺をオーダー
10分弱で着丼。

具は、穂先メンマ、小下駄メンマ*2　バラチャー、モモチャー、つけ汁の中にもやし。
麺は、よく見ると、いつの間にか平打ち直麺の太麺に変わっている。

つけ汁は、確かに濃厚系のぎょとんつけそばに比べると、シャバです。
（マスターの話では、ぎょとんの半分の濃さということでした）
つけ汁を味見すると、魚介の方の味、香りが立ちます。

麺をつけて、手繰ると、太麺の直麺なのに、スープは負けていません。というより、ちょうどいいバランスで、汁を持ち上げます。
なんか、柑橘系の香りがします。（あとで、聞いたところでは柑橘系は使っていないそうです。使っている魚介からの香りではないかということでした）
つけ汁は、顔がよく見えるスープです。

濃厚系よりも、焦がしネギ、玉ねぎの量を調整しているのでしょう。焦がしネギの香りは控えめです。

穂先メンマ、小下駄メンマ*2にはよく味が付いています。
バラチャーは柔らかく、モモチャーは切りそこなったのか1.5枚（0.75*2）でしたが、前回のようなしょっぱさはなかったです。

まさに、これは、飲み物です。あっという間に飲んでしまいました。

割りをいただいて、高血圧の治療を受けている身なので、泣く泣くかなりスープを残しました。