平日の夜の９時半近くという時間なのに、絶えず数人が待っているという繁盛ぶりです。国道６号線沿いのトンコツ系ラーメン店なのに、若いカップルの客が多いのはどうしてでしょうか。

　今夜は、スポーツジムでたっぷり運動した後なので、ガッツリ食べる気になってネギチャーシュー麺を注文しました。１０分ほどでラーメンが完成。

　麺はほぼストレートの中細。表面は結構滑らかでツルツルしており、そこそこのコシもあって弱めながらシコシコ感が味わえます。

　スープは細かめの背脂が多めに浮く醤油トンコツですが、横浜家系とは異なり、醤油は穏やかで、トンコツもクセがなく、茨城の店ですので当然トンコツ独特のにおいもありません。万人受けするでしょうが、その分インパクトがないのは寂しいような当たり前のような。アトムの力もあってか、コクはそこそこながら旨味に不満はありませんでした。

　トッピングに関しては、ネギと細切りのチャーシューを和えたものが乗ってくるだろうと思ってましたが、実物は、チャーシュー麺にネギの斜め切りをゴマ油やコチュジャン？で和えたのが、少し場所を離して乗っていました。チャーシューはモモ肉を軟らかくなるまで煮込んだもので、肉の味は薄めながら食べやすく仕上げてあります。食べ進むにつれネギを和えたタレがスープに溶け込み、ゴマ油の香りが強くなっていってしまい、スープの味が大きく変わってしまったのは残念な気がします。それでも、おなかがすいていたこともありスープまで完飲。

　カレーラーメンをはじめ、タケノコを乗せた季節限定メニューまであって非常にメニューは豊富です。２０回来ても一巡できるでしょうか。こんなところも人気の理由なんでしょうね。