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コメント
どももも～♪
そうッス、体調すぐれない時はポパイのごとく
ホウレン草TPしましょう♪
うずらがプリティ♡
ももたろう | 2014年9月18日 22:24こんちくわ～。
体調優れない時は、油少なめをオヌヌメします。(笑)
富士山 | 2014年9月18日 22:46こんばんは。
写真から漂うチャーシューの手抜き感がなんとも。
鉄分補給ですね♪
｜｜｜｜｜｜ | 2014年9月18日 22:47薄めコールの方が、お身体に障らないような。
鉄人もももさんだからこそかな？
なんて、過信しすぎでしょうか？(-_-;)
うまこ | 2014年9月18日 23:07こんばんは！
家系は横浜の吉村家しか経験ありません。
あまりいいイメージなく.....(^-^;)
NORTH | 2014年9月18日 23:41どもです。
安定した家系、良いですね。
何となく味が想像でき、食べたくなるのが家系ですね。
ピップ | 2014年9月18日 23:56もももさん，どうもです。
千葉の家系は把握しきれません(笑)
お大事に。
RAMENOID | 2014年9月19日 00:17家系良いですね 早く体調治してお大事にね。
きくりん（H,K） | 2014年9月19日 01:40もももさん おはようございます
千葉のＭの工場ですね。体調、まだまだ悪そうでお気を付けください。
身体が資本ですから。
mocopapa | 2014年9月19日 06:48毎度です～
IEKが食べれる状態は、悪くないですよ～
私なんて鶏系のあっさりしか食べれなくなりますから。
としくん | 2014年9月19日 07:17おはようございます。
「ライス」無とは体調大丈夫ですか？
「来来亭」さんは入りやすいからですかね。
あらけん | 2014年9月19日 07:23家系ではほうれん草
マシたくなりますね！
YMK | 2014年9月19日 08:11こんにちは。
なるほど、メーターダウンしているときはポパイのごとくほうれん草増しですね。
私もやってみます。
glucose | 2014年9月19日 08:21だから。
家系喰うなら横濱ですって。
ラヲタが歩けば家系にあたる。
ホントですｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年9月19日 18:03こんばんは！
まだ、体調がイマイチですか…
ライスをやめてほうれん草増しにしたのが、功を奏するといいですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月19日 19:32こんばんは．
家系と言えば，今度横浜に行くチャンスがあるので，家系か豚星に行くかで悩んでます．
もももさんみたいに両方食べられれば良いんですが．
Paul | 2014年9月19日 21:14こんばんは〜。
家系いいですね〜♪食べたくなります。
え〜ん。早く治るといいですねT T
あやちゃん | 2014年9月19日 23:35桃度～
吟家やから行ってへんわ～ｗ
どこで食べても同じ味やし～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月19日 23:39
この日は千葉工場で仕事。
相変わらず体調がすぐれない為、昼抜きはやめて、栄養補給する事に。
と言うことで、外出させていただき、近くにあるこちらへ。
入口の券売機で食券を購入。
ライスも悩んだのですが、自粛してほうれん草を増してみました。
カウンター席へ座り、お好みは麺固めのアブラ多めでお願いしました。
程なくして、元気な掛け声とともに麺上げが行われ、ご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11926495903-13070117809.html
表面にはアブラ増しした鶏油が浮いてますね。
豚骨ベースの言わば家系のスープです。
前回いただいた時はライスをつけたのですが、今回はなし。
ない場合は、やや味濃いめですので、アブラを増してしょっぱさを軽減させる作戦です。
味薄めもいいのですが、そのあたりは個人のお好みで調整して貰うと良いですね。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11926495903-13070117808.html
中太麺は加水率中くらいのストレート系。
長さが短いですね。これも家系特有な感じです。
固め指定の通り、見た目でも芯が見える位。
大分茹で時間も短い感じでした。
体感的には１５０ｇ前後。
具材はチャーシュー、うずら、ほうれん草、刻み葱、板海苔。
チャーシューはバラブロックタイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11926495903-13070118260.html
うすらがやはり定番ですね。
ほうれん草は増したのですが、上にチャーシューを乗せられてしまい見た目がいまいち。
板海苔は３枚あったので、海苔巻き麺でいただきました。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11926495903-13070118261.html
美味しくいただき完食です。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11926495903-13070118259.html
お店に向かう途中に来来亭もあるのですが、この日はそちらの方が混雑しているようでした。
吟家さん、安定して美味しいので、千葉でIEKを欲した時は、またお邪魔させていただきます。
ごちそうさまでした。