2014,7,27 OPEN翌日訪問。

前身の大黒屋にはよく通ったなぁ。。
最近、知った店員さんがみ～んな居なくなっちゃったので足が遠のいてたらば、いつの間にか店が変わっとった。

系列は同じなので、味も引き継いでると嬉しいなっと♪ってことで突撃。


店はスンゲーキレイになっとった。
旧店舗時代のオキニのカウンター６番席に通された。
ナツカシ～。

でもって我がイパーイが召喚された。
見た目。
旧来よりも随分寂しい画図等になってもうた。
彩りだけの存在としてもナルトくらい欲しいね。

頂いた。
スープ。
解釈によって濃厚な部類なんだろうけども、大黒屋時代にくらべると天地くらいのライト感。
粘度薄く、シャバ感アリアリ。
旨味も薄。

他の人の評価が良いのでこの日がブレたのかどうか。
前日には富田さんも入って気合い入れてオーペンを向かえたのだろうが、この日はちょっち違いそう。
フロアの接客だけはサスガのホスピタリティだったな。


麺。
麺の味は際立つ。

具ゥ。
メンマは瑞々しいを超えて水っぽさすら。
ネギは必須なんだろうが、スープが弱かったので効果薄。
チャーが二枚ね。


つぅことでごっそさ～ん。


大黒屋時代と比べ外的要因も天地の状況だと思うけども、ちょっち CP面でもテンション上がらないイパーイだったな。


また濃厚スープがこんなもんでないってことを確認しに行こう。
あっさりのが響くかもしれないし。
つけにも期待しよう。


大黒屋時代からの愛情をもって厳しめに採点。
【連食特別査定】+1