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孤独のグルメ
シノさん
コメント
こんにちは～^^
また新しいお店の登場ですね^^ 相性、難しいですよね^^; でも、つけ汁はとても美味しそうです^^ 久しぶりに白湯、頂きたくなりましたよ～^^ 明日が休みだったら自由に疲れを考えずに出かけることができるのですけれどね～^^;
RamenNoodleSoup | 2014年9月21日 13:04どうもです！
新店＆初レポ乙です！
水戸のお店多いですな～
物はこれからよくなる？
じゃい(停滞中) | 2014年9月21日 13:55毎度です～
新店登録&初レポおつです～
少し修正すると、伸びしろ有りそうですね～
最後のレポにならなければ良いのですが…。
としくん | 2014年9月21日 15:29こんにちは
新店の早々のレビューありがとうございます！
開店記念で特製分がサービスということはデフォで830円ですか～(*´-`)
店の名はライフ | 2014年9月21日 15:39こんにちは。
本日オープンですか〜。さすが支部長〜情報が早いですね♪
23日までの特製サービスは嬉しいですね。今後に期待ですね^^
あやちゃん | 2014年9月21日 17:09ピップさん こんにちは
新店登録、初レポ乙です！
特製サービスは嬉しいですが、デフォで830円はちょっとお高めですね。
これからの伸びしろに期待ですね。
mocopapa | 2014年9月21日 17:24ピップさん，どうもです。
シャバそうだったんで汁そばにしました。
つけ麺選んででくれてありがとうございましたm(__)m
RAMENOID | 2014年9月21日 18:00こんばんは．
新店レビューごくろうさまです．
また水戸ですね．県北にも来てくれないかなと思っちゃいます．
落ち着いたころに行ってみます．
Paul | 2014年9月21日 18:24毎度～
初レポもつ～ｗ
ワンコインとかよりも、特製サービスのんがええね～
アカンな～同好会 | 2014年9月21日 19:52こんばんは～
特製サービスの心意気は評価出来ますね(^o^)
NORTH | 2014年9月21日 20:10こんばんは。
新店は楽しみが増えて嬉しいですね。
こちらも行かなくては！
あらけん | 2014年9月21日 20:34こんばんは。
一三五なら札幌系でよく聞きますが。。。(^O^)
新店、RAMENOIDさんと？
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月21日 20:58こんばんは、
新店レポありがとうございます。
オープン時のサービス恩恵嬉しいですね。
どのあたりなのでしょうかね。後でチェックして見ます。
ももも | 2014年9月21日 21:09こんばんは～
初レポお疲れさまです～
屋号おもろーですね。
絡みついたらかなりいい感じになりそうですね～
これからが楽しみです。
らーめんじじぃ | 2014年9月21日 21:21こんばんみ～♪
おぉ！水戸の新店情報サンクスでーす♪
まずは・・
落ち着いてから訪問ね～ww
ももたろう | 2014年9月21日 23:56登録&初レポもつです♡
ミタニの麺、割りと好きなんですよね～
メニューが揃ったら行ってみます！
うまこ | 2014年9月22日 00:55新店初レポお疲れ様今後楽しみですね。
きくりん（H,K） | 2014年9月22日 01:16どもです
成程、屋号への考察、面白いですね。
茨城県庁は仕事でたまに訪れるので機会があれば狙ってみたいです。
☠秋☠ | 2014年9月22日 01:18こんばんは。
開店当日だったのですね。
いろいろ美味しいお店が増えていますから、
そこそこだと満足できないのは同感。
トウモロコシではなく鶏だけでぶっとく、が理想かと思います。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年9月22日 03:19おはようございまーす！
屋号に数字が入ると、なんか興味が沸いてきますよｗ
ﾜﾀｸｼだけでしょうかねぇ～？ｗ
たく☆ | 2014年9月22日 08:12こんにちは。
また支部長に昼から抜かれてしまいました(>_<)。
スープは今のところ鶏白湯だけなのでしょうかね?。
glucose | 2014年9月22日 08:56どもですー
新店レポ乙です。水戸は最近すごいですからねぇ。
これからに期待でしょうか。
なんばさん | 2014年9月22日 12:59早速の新店レビお疲れ様です！
近々追随します♪
汁そばから行こうかな☆
tomokazu | 2014年9月23日 06:01
水戸にまたもや新店～。
以前は居酒屋さんなのかな？
店名の三一五は、店主さんの誕生日のようですが、色んな読み方が出来ますね。
最高の一杯、最後の一杯．．
特別な一杯を提供するとの意気込みを感じます。
オープンから三日間はラ―メンとつけ麺だけですが、特製（鶏豚叉焼、味玉）がサービスとか。
開店４５分前に到着しますが、並びが１名と拍子抜け。
開店時の並びは全部で７名でした。
店内は厨房に男性店主さんと男性店員１名、接客の女性１名の体勢。
カウンター７席のみです。
二杯ロッドの提供で汁有り二杯が到着後に、つけ麺二杯が到着。
それでは麺から。
麺は中～多加水の太麺。
ボイルはジャスト。
麺肌はツルッと瑞々しいモチモチ感が有り、中に適度なコシを感じます。
麺の味わいはまずまず。
水戸の麺工房 ミタニの花輪が出ておりました。
麺量は体感250g程度でタップリ。
スープはシャバ系の鶏白湯。
適度な塩気にライトな鶏白湯で、影に節系とトーモロコシ多目なベジを感じます。
そのままでも飲めるくらいの濃度。
この段階ではかなり旨いですよ。
でも、麺を絡めると．．
ツルッとした麺肌の太麺なので、シャバなスープと相まって、絡みが今一つ．．
スープも多目に残ってしまいます。
具は鶏モモ叉焼、豚叉焼、味玉、メンマ、白髪ネギ、水菜です。
鶏モモ叉焼は薄めなのが三枚。
甘辛なタレが絡んでいて、焼鳥っぽいです。
豚叉焼は小さめが二枚。
パサつきが有って、しっかり目の味付け。
味玉は黄身が固めで茹で卵チック。
短冊メンマは水戻しのようなコリコリ食感と濃い目の味付けでなかなか。
白髪ネギと水菜はスープにインして絡み不足を解消しようとしますが．．
最後のスープ割をお願い。
魚介出汁が入って帰ってきました。
なかなか美味しいですが、刻みネギなどを入れてくれると嬉しいかも。
スープは少し残して終了。
麺とスープの相性はイマイチに感じました。
具材も最近はレベルの高いお店が多いですからね。
閉店した喜●門から1キロ程？
職場の近くにお店が出来るのは嬉しいですね。
今度は汁有りを特製サービスで食べに来ようと思いますw。
採点は、基本76、新店＋１、初レポ＋１、特製サービス＋１でこちら。
御馳走様でした。