2014.10.21 11:00初訪問

開店直後、先客2名
女性店主と女性従業員の二人で営業。
「チャーシューメン」を口頭注文し、「脂多目出来ますか？」の問いに「出来ますよ」と許諾され待ちます。
提供された一杯（＾ω＾）
濃い醤油色に脂、飲んでみると動物系の出汁に醤油!?(･_･;?甘目な脂で調和され旨いです。
麺はやや細めストレート、黄色味有りの固め。自分的に固めは好きでは無いが此処のは美味しい。
メンマ、味玉、ネギ、チャーシューの飾り付けは、全て旨い。味玉半分だが、黄身がトロリとしてる。チャーシューは8枚3ミリ位で味付け程良く、スープと合います。
丼持ち上げ完飲完食(￣^￣)ゞ美味しい一杯ご馳走様でした（^人^）
カウンターに丼とコップを上げながら、店主に「昼しか営業して無いんですよね？」と話し掛けると、笑顔で「もう年寄りだから昼だけで疲れちゃうのよ・・・（笑）」従業員さん「・・・（笑）」仲々な名コンビです(^^;;
機会があれば次は「塩野菜チャーシュー」頂きたいです。