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18:40訪問☆先客４つけ麺(並)＋味玉ということで続いてこちらへ破顔からの連食スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。ベシポタな豚骨魚介でけっこう濃度が高いが、そこまでしつこさはない。動物>魚介的な感じだが、鰹節の風味はなかなかにある麺は、極太ストレート。もちもち感に長けた喰らうタイプ。かなりコシがありますね。具はチャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは、薄めだが、大きさがあり、ややレアな感じで肉の旨味は◎味玉は控えめ半熟タイプ。甘みは中の上トータル的に、久しぶりにここまで濃厚でコクのあるタイプをいただきました。麺も個人的には、かなりレベル高く好印象でしたごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
まんま
阪神ファン
ミヤーン
つけ麺(並)＋味玉
ということで続いてこちらへ
破顔からの連食
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。ベシポタな豚骨魚介でけっこう濃度が高いが、そこまでしつこさはない。動物>魚介的な感じだが、鰹節の風味はなかなかにある
麺は、極太ストレート。もちもち感に長けた喰らうタイプ。かなりコシがありますね。
具はチャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、薄めだが、大きさがあり、ややレアな感じで肉の旨味は◎
味玉は控えめ半熟タイプ。
甘みは中の上
トータル的に、久しぶりにここまで濃厚でコクのあるタイプをいただきました。
麺も個人的には、かなりレベル高く好印象でした
ごちそうさまでした