こちらのお店は枚方に比較的最近できたお店で、この日ようやく訪問できました。広い駐車場が完備されており、ありがたいです。昼2:00もまわった中途半端な時間帯であり、店内に入るとかなりゆったりとした雰囲気で先客なし、後客2組ほどでした。メニューを拝見すると背脂醬油がデフォのようで、定食類がかなり豊富と、来来亭や魁力屋を思わせます。今回は初訪でしたのでデフォの表記単品を注文。

ほどなくして写真の一杯が配膳されました。チャーシューは意外に大きいと感じる第一印象です。スープはやや濁りのある鶏ガラ醬油で、名前の通り背脂が投入されて若干のオイリーさがあります。実際に頂くと雑味がないガラ感で、やや甘めの醬油味ですっきりとした後口。唐辛子の辛さがきいております。麺は細ストレート麺。自家製麺とのことで、歯切れが良く熟成された風味の良い麺でした。チャーシューはやや大きめのものが3枚ほど。薄めにスライスされたものです。その他にトッピングはネギ、メンマとシンプルなものでした。

やはり、来来亭や魁力屋を思わせるもので、安心して頂ける一杯でした。定食類も豊富で近場にあれば通いたいところではあります。ごちそうさんでした。