9/22 11:50到着。店内満席。

この日は田無でお仕事～
待ち合わせまで時間があるのでラー食しましょう（ラー食するため早く来たっていうのは内緒でｖ）

この近辺にはいろいろ興味そそるお店が一杯ありますね。
その中でチョイスしたのは当店。店名通りつけ麺、ラーメンの他に油そばもありますね。
この日は汁なしの気分でしたので油そば狙いで訪問。

店先の券売機にて狙いメニューをポチ。全品大盛無料というPOPもありますよ。
玄関をガラガラっとすると店内満席。店員さんからしばしお待ちを～とのアナウンスで5分ほど待って店内昇格。大盛コールと共に券を高台に置いて待ちます。
先客は女子高生から大学生、リーマン、50代夫婦と多岐に渡っており、広い世代に愛されてるようですね。
もう少し時間がかかるかなぁと思っていましたが着席から5分での着丼。大きめの丼ですね。

混ぜる前に麺から行きます。
結構太目な断面丸の太麺。ツルっとした食感で茹で加減はややヤワ目で汁なし系としてはジャスト。
で麺の長さなんですが通常の1/2～1/3ほどの短さにしており非常に食べやすいですね。
これは店主さんの配慮というか計算というか。啜って一口で口に収まる感じ。これは素晴らしいですね。
それと温度。丼もタレも麺も非常にアッツアツなんですよね。これってアブラそばとしては重要な要素じゃないかと思います。

タレはアブラたっぷりで醤油もパンチのある濃度。しょっぱすぎる訳でもなく絶妙と言って良い塩梅。
これも素晴らしい。

具材はネギ、メンマ、ノリ、チャーシュー、半玉。
ネギはこの手には重要なアイテムでしっかり役目果たしてますね。
メンマはヤワコリ～でウマ～
ノリは何時の間にかなくなってましたね。
チャーシューは超ウスのバラが２枚。
普通ならば物足りなさを感じるとこなんですが、この薄さがこの油そばには最適化も。
なぜなら混ぜてると必然的にホロホロっとばらけて麺と絡んで一緒に口に入れられるんですよね。
これも恐らく店主さんの計算なんでしょうね。

中盤に卓上のおろしにんにくを投入。言うことなしのパンチアップ。客先訪問じゃなければあと２杯はいれたかったかな。
そして同じく卓上アイテムの辣油を２周ほど入れると程良い辛みが。
最後に投入はお酢なんですが、普通ならこの酸味が良い感じに来るんですが、ここのは非常にアツアツなせいなのかそれほどお酢の効き目が感じられませんね。でもそれほどアツアツという証拠でしょう。

麺量は300g前後で不満のない内容でスルっと完食。

う～ん、正直美味かったわ～
アツアツなのといい、麺の短さ、チャーシューの薄さと非常に計算された一杯かなと思います。
ワタシの感じる油そばの理想形に大変近いものがありましたね。
マジ美味かったですよ。

ご馳走様でした。