一年ぶりの訪問になりましたが、
いつ行っても気さくな店長の笑顔が入りやすくしてくれます。

前回食したここの油そばが非常に印象的で美味しかったのを思い出します。
今回も油そば950円（並盛285g）の食券を購入してカウンター席へ！
コールはからしマヨネーズと紅生姜で麺は太麺をお願いしました。

茹で時間は10... 続きを見る

（冷やし）中華と思った凄く美味しい油そばでした😋😋

麺量並（285g）、太麺、辛子マヨネーズ、紅生姜をお願いしました。

つけ麺の注文率高かったので、本日は油そばを！
そして、太麺、マヨネーズ、紅生姜をお願いしました。

着丼時の醬油の香りがいいですね～🤗！
混ぜやすい短めの麺... 続きを見る

平日ランチタイムに訪問、先客数名。

醤油、太麺、サービスの中盛をオーダー。ノリで中盛オーダーするが、張り紙に3.5玉（475g）の記載が…。
麺は自家製麺、もはや武蔵野うどんのような極太麺とボリュームに後退り。この麺を迎え撃つつけ汁は節の効いたオーソドックスで大勝軒チックなスタイル。極太麺への絡みを考慮してか、塩気も強め。
なんとか完食... 続きを見る

久しぶりでしたが、相変わらず太麺がいい食べごたえでした。
しかし値段が1000円になってたのは驚きました。
以前は学校帰りの高校生たちがよく食べてるのに出くわしましたが、この値段だとどうなんだろう？

味噌つけ汁は、辛いラー油が抜群にあいます。

相変わらずの麺の太さです。
今日は芯の部分がまだ温かった。

つけ汁に付けていただくと、かなりの味噌の濃さですね。
ただ、太麺にはあまり絡んでこない。
細麺がよかったかもです。

後半、味噌や濃厚胡麻味噌は、辛いラー油が合うとの事なの... 続きを見る

今日はつけ麺食べたいなーとつけ麺の街田無にきました。酸っぱい系がいいなと思ったんですが宝は既に終売。ヒムロクはスープが変わったし、ジャイアンは煮干し粉末が過剰だから…そうだ竹屋にしよう。RDBを始める前に初訪しているので確か3回目ぐらいやったかな…2回目は写真忘れ。
竹屋さんは田無がつけ麺の街になった田無つけ麺戦争時からの生き残り店であります。ぱっとはしなかったものの... 続きを見る

つけ麺の食券を購入して、
並盛（茹で前380g）、太麺、醤油、冷盛でオーダー。

待つこと約10分で着丼。
ますば麺のみでいただくと少し生暖かい部分もある感じです。極太麺は、モチモチで短めにカットされていて食べやすいです。
スープにつけていただくと、節系の味がまず来ます。
落ち着きますね。

並でも... 続きを見る

油そばの概念が変わった一杯でした。

此方では、つけ麺ばかり食べていたので今日は油そばを選択。
太麺、マヨネーズ、紅生姜をお願いしました。
ライスは、遠慮して5分程待っていると醤油のいい香りがする丼がきました。
油そばなので、混ぜやすい短めの麺を全体がいい感じになるまで混ぜます。

油多めのタレと麺... 続きを見る

知り合いに勧められて行きました。
食券を購入し、すんなり入れました。
無料で麺の量を中盛、大盛に変更するかライスが選べます。迷わず大盛りを注文！
程なくして品物が到着しました。
大盛は麺が570gもあり失敗！
まずはスープ
豚と魚の出汁で醤油の塩味と脂の甘みが程よいです。スープだけ飲むと少し豚くさい... 続きを見る

6/20（木）19：05　前2後2　

竹屋ではこれまで醤油つけ麺しか食べたことがなかったので、たまには違うものをと田無店では標記をセレクト。塩だれのせいか、醤油のつけ汁と比べると、旨みの広がり方が若干控えめなので、麺をしっかり浸して食べる。魚介風味が前面で動物系は下支え。唐辛子の極小破片も見受けられるが、ピリ辛さはほとんどない。

自社... 続きを見る