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「一番絞り醤油 青森シャモロック」@中華そばつけそば 千思萬考の写真玉村町に新規オープンしたお店。

入り口に『本日は青森シャモロック』との掲示。

青森シャモロックを使ったラーメンです。

サッパリとしつつ若干のアブラの層があり深みを感じる鶏スープ。
麺との相性も良く、麺と具のカイワレと絡めると更に美味い。
上品な味わいです。

そして鶏つくねの生姜の風味がスープと良く合います。

大盛りすれば良かったなぁ。
次は塩を食べたいですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

コルベットさんお疲れさまです^_^

レビュー1人で淋しかったですw シャモロックでしたかぁw 私は阿波尾鶏でしたw 店主さんも作ってはみましたが阿波尾鶏よりやはりシャモロックの方が旨味濃厚ですと言っておれたれたんで羨ましいですw

近々また伺ってみます^_^

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月22日 23:16

お疲れ様です。

せっかくなら阿波尾鶏とシャモロックの両方食べてみたくなりますね。

あの場所で出店するなんてよっぽど自信あるのでしょう。
確かに旨かったです。

コルベッド | 2014年9月23日 10:03