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「黒担々麺+ミニチャー丼」@荻窪らーめん 栄龍軒の写真http://blog.livedoor.jp/ramenteacher/archives/22420645.html

久しぶりに訪問すると、
黒担々麺が夜限定でなく、昼も注文できるように!
また、ミニチャー丼というメニューが追加されてました。

ということでその二つを注文。

黒ごまを使った芝麻醬は香りがすごい。
ラー油とのバランスが絶妙ですごく美味しいです。
個人的には水菜等が入っている現在の担々麺よりも、
白髪葱、ザーサイが入っていた以前のもののほうが好きなのですが。
今後はどのように変わっていくのか楽しみです。

ミニチャー丼もうまい!
チャーシューは柔らかく、タレもおいしい。
どのメニューもはずれがないな〜。
最近訪問できてなかったが、次は夜訪問しようと思う。

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