濁流らけ系中華そば！

らけ系のコチラ「つけ麺・汁なし専門店 R 中村店」。汁なしでも頂こうかと伺ったところ、券売機に「特製中華そば」を発見！頂いて参りました。コチラのお店は大将と女将さんの夫婦舟？　お二方とも寡黙に仕事をされております。大将は麺を茹でる前に麺をキチンと秤で計量するのですが、麺量５００ｇって茹で前だったんですね...（瀧汗）

さて「特製中華そば」。フライパンであぶられたチャーシューがツヤツヤといい塩梅ですねぇ～　先ずはスープを頂くと、煮干感じる豚骨魚介は、煮干のエグミ、豚骨の臭みも感じられる「らけ系」らしいハードフレーバー。と言っても粗野な荒々しさと言う訳ではなく、スープはキッチリ濃くて旨いです。ドロドロ感がステキです。口の周りが痒くなって来そうですｗ

麺はつけ麺や汁なしと同じ、中太強うねり麺。ワシワシゴワゴワ麺が旨いですねぇ～　そして麺量も茹で後は７００ｇくらいあるんじゃないでしょうか？プリタツなので、一生懸命ススりました。途中カウンターに置かれている花山椒をかければ、痺れますねぇ～　旨いですねぇ～　お陰でスープも完飲して完食で、ご馳走様でした！

名古屋が誇る濁流らけ系、期待通りです！